Iced Matcha mit Gurke
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Matcha ist der Tee der Stunde. Auch in diesem erfrischenden Mix bildet er die Basis für eine der besten Eistee-Varianten des Sommers. Überzeug dich am besten direkt selbst und probiere unser Blitzrezept aus.
Für die Iced Matcha Variante einfach Grünteepulver mit etwas Zucker in heißes Wasser rühren und abkühlen lassen. Zum Aromatisieren kommen dünne Scheiben von knackigen Snackgurken, Apfelviertel und aromatische Minze mit hinein. Zum Schluss noch Eiswürfel dazu geben, und schon hast du ein kaltes Getränk zubereitet, das dir an heißen Sommertagen einen echten Frische-Kick verschafft.
Extra-Tipps: Wer keinen Zucker verwenden möchte, kann zum Süßen alternativ Agavendicksaft oder Apfelsaft verwenden. Für noch mehr Frische sorgt ist ein zusätzlicher Spritzer Limettensaft.
Zutaten
500 ml Wasser
1 TL Matcha
4 EL Zucker
2 Snackgurken
¼ Apfel
2 Stiele Minze
4 EL Limettensaft
Eiswürfel
Zubereitung
500 ml Wasser aufkochen, ca. 5 Minuten abkühlen lassen und in eine Karaffe füllen. 1 TL Matcha und 4 EL Zucker einrühren, abkühlen lassen.
2 Snackgurken waschen und längs in Scheiben schneiden. 1 Apfelviertel in Scheiben schneiden. 2 Stiele Minze grob zerzupfen. Alles mit 4 EL Limettensaft in eine Karaffe geben und mit Eiswürfeln auffüllen.
Nährwerte
Pro Glas
- 80 kcal
- 1 g Eiweiß
- 18 g Kohlenhydrate
Worauf muss ich beim Matcha-Kauf achten?
Matcha ist der wertvollste Grüntee Japans und wird zu feinem Pulver gemahlen. Beim Kauf von Matcha solltest du unbedingt auf die höchste Qualitätsstufe und die Auszeichnung "Ceremonial Matcha" achten. Ein weiteres Qualitäts-Kriterium ist die Farbe des Pulvers. Diese sollte immer leuchtend grün sein. Dann steht dem Matcha-Genuss zu Hause nichts mehr im Weg. Unser Favorit mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis ist der Ceremonial Matcha von Noritual Lab.
