Forellenburger (Trennkost)

Name: Forellenburger (Trennkost)
Cook time: 10 min
Yield: Zutaten für 1 Person:
Ingredients: Vollkornbrötchen: 1; Frischkäse (21 % Fett i. Tr.): 2 EL; Salatblätter: 2; kleine Tomate: 1; geräuchertes Forellenfilet (oder 40 g roher Rinderschinken): 1; Meerrettich aus dem Glas: 1 TL; Salatgurke: 150 g; Meersalz

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Zutaten

1 Vollkornbrötchen
2 EL Frischkäse (21 % Fett i. Tr.)
2 Salatblätter
1 kleine Tomate
1 geräuchertes Forellenfilet (oder 40 g roher Rinderschinken)
1 TL Meerrettich aus dem Glas
150 g Salatgurke
Meersalz

Zubereitung

10 Minuten

leicht

1.: Brötchen aufschneiden, leicht toasten und die Hälften mit dem Frischkäse bestreichen. Salatblätter waschen. Tomate waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Die untere Brötchenhälfte mit den Salatblättern, Tomatenscheiben und Forellenfilet belegen. Mit dem Meerrettich dünn bestreichen. Anderen Brötchenhälfte darauflegen. Gurke waschen, in dicke Scheiben schneiden, salzen und zusammen mit dem Brötchen servieren
2.: Statt der Forelle können Sie auch 40 g rohen Rinderschinken nehmen. Kcal dann 270, Fett bleibt