Frühlings-Flammkuchen für kleines Geld

Name: Frühlings-Flammkuchen für kleines Geld
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bund Radieschen (mit schönem Grün); 1 Pck. (à 260 g) Flammkuchenteig (Kühlregal; z. B. Tante Fanny); 150 g Schmand; Salz; Pfeffer; 80 g Serranoschinken

Aus LECKER 5/2019

Lecker

09.06.2019, 00:00 Uhr

Frühlings-Flammkuchen für kleines Geld Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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4,0 (69)

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Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Bund Radieschen (mit schönem Grün)

1 Pck. (à 260 g) Flammkuchenteig (Kühlregal; z. B. Tante Fanny)

150 g Schmand

Salz

Pfeffer

80 g Serranoschinken

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Zubereitung

Den Ofen vorheizen (E-Herd: 220 °C/Umluft: 200 °C/Gas: s. Hersteller). Radieschen putzen und dabei das Radieschengrün beiseitelegen. Die Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Flammkuchenteig entrollen und mit dem Backpapier auf ein Backblech legen. Teig mit Schmand bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen. Radieschenscheiben darauf verteilen.

Im heißen Ofen ca. 15 Minuten backen. Inzwischen Radieschenblätter verlesen, waschen, trocken schleudern und grob hacken. Flammkuchen aus dem Ofen nehmen. Den Schinken und das Radieschengrün darauf verteilen.

Nährwerte

Pro Portion

200 kcal
8 g Eiweiß
9 g Fett
21 g Kohlenhydrate

Lecker

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