Gefüllte Croissants

Name: Gefüllte Croissants
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Eigelb (Gr. M); 1 EL Schlagsahne; 2 Dose(n) (à 250 g/6 Stück) Croissants; 100 g Doppelrahm-Frischkäse mit Kräutern; 12 Schinken (à ca. 30 g)

Lecker

15.02.2009, 12:57 Uhr

Gefüllte Croissants Rezept — Foto: Först, Thomas

Croissant & Waffel Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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5,0 (1)

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

1 Eigelb (Gr. M)

1 EL Schlagsahne

2 Dose(n) (à 250 g/6 Stück) Croissants

100 g Doppelrahm-Frischkäse mit Kräutern

12 Schinken (à ca. 30 g)

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Zubereitung

Eigelb und Schlagsahne verrühren. Croissant-Dosen nach Packungsanweisung öffnen. Teigrollen aus den Dosen nehmen, entrollen und in vorgegebene Dreiecke schneiden. Mit Kräuterkäse bestreichen, je eine Scheibe Schinken auf je ein Dreieck geben und von den breiten Seite locker aufrollen. Je 6 Croissants auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und nacheinander im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C / Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten backen. Ca. 5 Minuten vor Ende der Backzeit die Croissants mit der Ei-Sahne bestreichen. Croissants auf einer Platte, nach Belieben mit Schnittlauch garniert servieren. Ergibt ca. 12 Stück

Zubereitungszeit ca. 45 Minuten / Foto: Först,

Nährwerte

Pro Stück

210 kcal
11 g Eiweiß
11 g Fett
17 g Kohlenhydrate

Lecker

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