Gefüllte Croissants

Name: Gefüllte Croissants
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Banane; 3 Scheiben gekochter Schinken (à ca. 30 g); 2 Dosen Croissant-Teig (à 6 Stück; à 340 g; Kühlregal); 2 EL Nussnougatcreme; 100 g geriebener Parmesan; 1 Eigelb; 1 EL Milch; 2 EL Haselnusskrokant; 2 EL Sesam

Lecker

Gefüllte Croissants — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Croissant & Waffel Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stücke

1 Banane

3 Scheiben gekochter Schinken (à ca. 30 g)

2 Dosen Croissant-Teig (à 6 Stück; à 340 g; Kühlregal)

2 EL Nussnougatcreme

100 g geriebener Parmesan

1 Eigelb

1 EL Milch

2 EL Haselnusskrokant

2 EL Sesam

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Zubereitung

Banane schälen und in Scheiben schneiden. Schinkenscheiben jeweils halbieren. Teig aus den Dosen nehmen und nebeneinander auf einer der Arbeitsfläche ausbreiten.

6 Teigstücke mit Nussnugatcreme bestreichen und mit Bananen belegen. Von der breiten Seite her zu Croissants aufrollen. Übrige Teigstücke mit Käse bestreuen und mit je 1 Scheibe Schinken belegen. Von der breiten Seite her zu Croissants aufrollen.

Croissants auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Eigelb mit Milch verquirlen. Croissants damit bestreichen, süße Croissants mit Krokant und herzhafte Croissants mit Sesam bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C / Umluft: 180 °C) ca. 15 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und lauwarm genießen.

Nährwerte

Pro Stück

390 kcal
10 g Eiweiß
25 g Fett
32 g Kohlenhydrate