Gemüsebratnudeln mit Pute

Name: Gemüsebratnudeln mit Pute
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Salz; 400 g Putenbrust; 1 Knoblauchzehe; 150 g Asiasoße; 250 g Asianudeln (oder Spaghetti); 2 große Möhren; 200 g Brokkoli; 1 Bund Lauchzwiebeln; 100 g Mungobohnenkeimlinge; 1 Glas (370 ml) Maiskölbchen; 2 EL Öl; Pfeffer

Lecker

Gemüsebratnudeln mit Pute Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Don’t Worry, Just Curry: Kokos-Puten-Pfanne Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

02. April 2025

Puten-Curry aus der Pfanne

Lecker, schnell gemacht und dabei auch noch günstig: Das würzige Puten-Curry mit Spinat und Tomaten begeistert mit maximalem Geschmack bei minimalem Aufwand.

4,8

20 Min.

28. Februar 2025

Geflügel-Döner „mit allem“

Ist das nicht zum Reinbeißen? Im fluffigen Fladenbrot verbergen sich knackiger Salat, würziges Putenfleisch, Feta und eine köstliche Tsatsiki-Soße.

5,0

30 Min.

Chicken Curry-Pot - zart geköchelt im Fernost-Style Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

07. August 2024

Puten-Curry mit Pak Choi

Wie wäre es mal wieder mit einem würzigen Curry? Der Eintopf mit Putenfleisch, zartem Pak Choi und Kokosmilch gelingt herrlich cremig. So lecker!

60 Min.

20. Mai 2024

Feine Gnocchi-Geflügel-Pfanne

Wenn's schnell gehen soll, greifen wir gern zu Gnocchi aus dem Kühlregal. Mit cremiger Frischkäsesoße, Pute und Zuckerschoten wird dann ein schmackhaftes Pfannengericht draus!

4,5

30 Min.

Putenspiesschen zu Rosenkohl-Kartoffel-Gemüse Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Putenspießchen zu Rosenkohl-Kartoffel-Gemüse

40 Min.

Pilz-Puten-Meteor

Die knackigen Salatblatt-Wraps mit ingwerscharfem Geschnetzelten lassen sich besteckfrei snacken – so bleibt die andere Hand frei, um einen Blick durchs Teleskop vom Profi-Sternengucker nebenan zu wagen. Servietten sind vielleicht trotzdem keine schlechte Idee …

50 Min.

5,0 (1)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

Salz

400 g Putenbrust

1 Knoblauchzehe

150 g Asiasoße

250 g Asianudeln (oder Spaghetti)

2 große Möhren

200 g Brokkoli

1 Bund Lauchzwiebeln

100 g Mungobohnenkeimlinge

1 Glas (370 ml) Maiskölbchen

2 EL Öl

Pfeffer

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Für die Nudeln reichlich Salzwasser aufkochen. Fleisch waschen, trocken tupfen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Beides mit 4 EL Asiasoße mischen. Nudeln im kochenden Wasser nach Packungsanweisung garen.

Abgießen.

Möhren schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Keimlinge waschen, abtropfen lassen.

Mais abgießen und in große Stücke schneiden.

Öl im Wok oder einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch darin rundherum ca. 4 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Herausnehmen. Brokkoli, Lauchzwiebeln und Möhren im Bratfett ca. 5 Minuten braten.

Mais und Keimlinge zufügen, ca. 2 Minuten mitbraten. 5 EL Wasser, übrige Soße, Nudeln und Fleisch untermischen und erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.