Geschnetzeltes auf indische Art

Name: Geschnetzeltes auf indische Art
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Indisch
Ingredients: Salz; 200 g Langkorn-Reis; 1 EL Kokosraspel; 4 Lauchzwiebeln; 2 (ca. 250 g) Schweineschnitzel; 2 EL Öl; 1 Glas (400 g) "Fix für Fleischpfanne Indisch Curry"; 100 g Schlagsahne; ca. 1 TL Curry

Lecker

Geschnetzeltes auf indische Art Rezept — Foto: Horn

Indischer Linsen-Kokos-Kessel

45 Min.

09. Januar 2025

Palak Paneer

Palak Paneer zählt zu den beliebtesten indischen Gerichten. Mit unserem Rezept gelingt das Spinat-Curry mit Käse authentisch und köstlich!

4,8

40 Min.

02. September 2024

Cremiges Chicken Korma wie vom Inder

Beim Chicken Korma vereinen sich milde Gewürze und zartes Fleisch mit cremiger Soße! Dank diesem Rezept schmeckt's wie beim indischen Imbiss.

5,0

40 Min.

Indische Zwiebel-Fritters mit Bärlauch-Dip

40 Min.

Griess-Küchlein mit Chili-Topping

45 Min.

Kartoffel-Curry mit Tamarinde

40 Min.

4,0 (1)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

Salz

200 g Langkorn-Reis

1 EL Kokosraspel

4 Lauchzwiebeln

2 (ca. 250 g) Schweineschnitzel

2 EL Öl

1 Glas (400 g) "Fix für Fleischpfanne Indisch Curry"

100 g Schlagsahne

ca. 1 TL Curry

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Zirka einen Liter Wasser und einen Teelöffel Salz aufkochen. Reis darin bei halb aufgelegtem Deckel 15-18 Minuten garen. Kokosraspel in einer trockenen Pfanne rösten. Zum Auskühlen auf einen Teller geben.

Lauchzwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Schnitzel kurz waschen, trocken tupfen und in schmale Streifen schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch darin unter Wenden in zwei Portionen knusprig braun braten.

Das ganze Fleisch wieder in die Pfanne geben. Lauchzwiebeln zufügen und kurz mit anbraten. Fertigsoße und Sahne einrühren, aufkochen und mit Salz und Curry abschmecken. Reis abgießen und mit dem Geschnetzelten anrichten.

Kokosraspel überstreuen.