Giotto-Muffins

Name: Giotto-Muffins
Cook time: 1 h
Yield: Zutaten für 12 Muffins:
Cuisine: Nordamerika
Ingredients: 50 g gehackte Haselnüsse; 200 g schnittfeste Nuss-Nougatmasse; 325 g Mehl; 175 g Butter oder Margarine; 150 g brauner Zucker; 1 Päckchen Vanillin-Zucker; 1 Prise Salz; 4 Eier (Größe M); 1 Päckchen Backpulver; 4-5 EL Milch; 24 (ca. 100 g) Giotto Kugeln; 1-2 TL Puderzucker; 24 bunte Papierbackförmchen

(18) 3.9 Sterne von 5

Zutaten

50 g gehackte Haselnüsse
200 g schnittfeste Nuss-Nougatmasse
325 g Mehl
175 g Butter oder Margarine
150 g brauner Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
1 Prise Salz
4 Eier (Größe M)
1 Päckchen Backpulver
4-5 EL Milch
24 (ca. 100 g) Giotto Kugeln
1-2 TL Puderzucker
24 bunte Papierbackförmchen

Zubereitung

60 Minuten

leicht

1.: Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen und auskühlen lassen. Gekühlte Nougatmasse fein würfeln, mit einem Esslöffel Mehl mischen und kühl stellen. Fett, Zucker, Vanillin-Zucker und Salz in eine Rührschüssel geben umd mit den Schneebesen des Handrührgerätes schaumig rühren.
2.: Eier nacheinander unterrühren. Rest Mehl und Backpulver mischen und zusammen mit der Milch kurz unterrühren. Nougatwürfel und 3/4 der gerösteten Haselnüsse unter den Teig heben. Je 2 Papierbackförmchen in die Mulden einer Muffinform (12 Mulden à ca. 125 ml Inhalt) setzen und den Teig mit einem Esslöffel gleichmäßig darin verteilen.
3.: Auf jedes Muffin ca. 2 Giotto Kugeln drücken und mit restlichen Haselnüssen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 25-30 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren.