Granatapfel-Vanille-Wodka

Name: Granatapfel-Vanille-Wodka Rezept
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 2-3 reife Granatäpfel; 1 Vanilleschote; 300 g Weißer Kandiszucker (z. B. von Südzucker)

Lecker

Granatapfel-Vanille-Wodka Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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3,5/5 (11)

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portion

2-3 reife Granatäpfel
1 Vanilleschote
300 g Weißer Kandiszucker (z. B. von Südzucker)

Utensilien

Flasche

Zubereitung

Granatäpfel halbieren, ca. 2 EL Kerne herauslösen. Restliche Hälften mit der Handzitruspresse auspressen (ergibt ca. 200 ml). Vanilleschote längs einschneiden, das Mark herauskratzen.

Kandis, Vanilleschote, Vanillemark, Granatapfelsaft, übrige Granatapfelkerne und Wodka in einer weithalsigen Flasche (ca. 1,3 l Inhalt) oder Schale ansetzen. Zugedeckt an einem kühlen Ort 2–3 Wochen stehen lassen, bis sich der Zucker gelöst hat.

Wodka-Granatapfel-Mix durch einen Trichter in saubere Flaschen füllen und die Flaschen verschließen.

Nährwerte

Pro Portion

1692 kcal
4 g Eiweiß
4 g Fett
402 g Kohlenhydrate

Video-Tipp

Aus LECKER-Sonderheft 4/2012

Zutaten Gewürze Vanille Getränke Granatapfel Wodka

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