Kirschtarte mit Marzipan
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Zutaten
1 Pck. (à 280 g; 32 cm Ø)runder Blätterteig (Kühlregal; z. B. von Tante Fanny)
100 g Marzipan-Rohmasse
1 EL weiche Butter
1 Ei (Gr. M)
3 EL Kirschlikör
2 EL gemahlene Mandeln
1 Glas (à 720 ml) Kirschen
4 EL Puderzucker
250 g Sahne
1 EL gemahlener Mohn
Zubereitung
Teig samt Papier entrollen und eine Tarte- oder Pizzaform (28 cm Ø) damit auslegen. Mit einer Gabel mehrmals einstechen. Für die Marzipancreme Marzipan, Butter, Ei, Likör und Mandeln verrühren. Creme auf den Teig streichen.
Kirschen abgießen und gut trocken tupfen. Kirschen auf der Marzipancreme verteilen und mit 2 EL Puderzucker bestäuben. Tarte im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 25 Minuten backen.
Sahne steif schlagen, dabei 2 EL Puderzucker einrieseln lassen. Mohn unterheben. Tarte mit der Mohnsahne anrichten.
Nährwerte
Pro Portion
- 241 kcal
- 4 g Eiweiß
- 15 g Fett
- 22 g Kohlenhydrate
