Kirschtarte mit Marzipan

Name: Kirschtarte mit Marzipan
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 1 Pck. (à 280 g; 32 cm Ø) runder Blätterteig (Kühlregal; z. B. von Tante Fanny); 100 g Marzipanrohmasse; 1 EL weiche Butter; 1 Ei (Gr. M); 3 EL Kirschlikör; 2 EL gemahlene Mandeln; 1 Glas (à 720 ml) Kirschen; 4 EL Puderzucker; 250 g Sahne; 1 EL gemahlener Mohn

Aus kochen & genießen 12/2017

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Zutaten

1 Pck. (à 280 g; 32 cm Ø) runder Blätterteig (Kühlregal; z. B. von Tante Fanny)
100 g Marzipanrohmasse
1 EL weiche Butter
1 Ei (Gr. M)
3 EL Kirschlikör
2 EL gemahlene Mandeln
1 Glas (à 720 ml) Kirschen
4 EL Puderzucker
250 g Sahne
1 EL gemahlener Mohn

Zubereitung

50 Minuten

ganz einfach

1.: Teig samt Papier entrollen und eine Tarte- oder Pizzaform (28 cm Ø) damit auslegen. Mit einer Gabel mehrmals einstechen. Für die Marzipancreme Marzipan, Butter, Ei, Likör und Mandeln verrühren. Creme auf den Teig streichen.
2.: Kirschen abgießen und gut trocken tupfen. Kirschen auf der Marzipancreme verteilen und mit 2 EL Puderzucker bestäuben. Tarte im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 25 Minuten backen.
3.: Sahne steif schlagen, dabei 2 EL Puderzucker einrieseln lassen. Mohn unterheben. Tarte mit der Mohnsahne anrichten.