Lauchzwiebel-Omelett

Name: Lauchzwiebel-Omelett
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 4 Lauchzwiebeln; 50 g Cheddar-Käse; 1 Bund Petersilie; 6 Eier (Gr. M); Salz; Chilliflocken; 30 g Butter; Pfeffer

Lecker

Lauchzwiebel-Omelett Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Mini-Brokkoli-Auflauf mit Nusstopping

45 Min.

18. Dezember 2024

Omelett auf Gemüse-Bratnudeln

30 Min.

16. September 2024

Filetpfanne nach Art der Bauern

50 Min.

Frühlings-Omelett 2.0

25 Min.

Stein(pilz)reich: Cheesy Omelett-Rolle Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

03. Februar 2024

Steinpilz-Omelett-Rolle

In dieser Glücks-Spirale versteckt sich eine cremige Ricotta-Pilz-Füllung. Ein vegetarisches Sonntagsessen zum Verlieben!

5,0

60 Min.

Krabben-Omelett auf Pumpernickel

20 Min.

4,9 (11)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Portionen

4 Lauchzwiebeln

50 g Cheddar-Käse

1 Bund Petersilie

6 Eier (Gr. M)

Salz

Chilliflocken

30 g Butter

Pfeffer

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Käse grob raspeln. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Eier verquirlen, Käse und Petersilie, bis auf etwas zum Bestreuen, unterrühren. Mit Salz und Chilliflocken würzen.

Butter in einer Pfanne (ca. 28 cm Ø) erhitzen. Lauchzwiebeln darin ca. 2 Minuten andünsten. Eimasse darübergeben und unter gelegentlichem Rühren stocken lassen. Mit einem Pfannenwender zu einem Omelett umklappen, mit Petersilie bestreuen. Mit Pfeffer würzen. Dazu schmeckt Brot.

Nährwerte

Pro Portion

520 kcal
31 g Eiweiß
41 g Fett
7 g Kohlenhydrate

Rezepte Eierspeisen Omelette Frühling Diät Kalorienarm Hauptgerichte Gesundes Essen

Oster-Schokolade ist 2025 so teuer wie nie – aber: Diese Last-Minute-Deals sparen dir bares Geld - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Oster-Schoko-Schock 2025: Warum die Preise explodieren – und wie du trotzdem sparen kannst!

Wer zu Ostern 2025 ein süßes Nest mit Schokoladenhasen, Pralinen und Eiern füllen möchte, muss dieses Jahr tief in die Tasche greifen. Die Osterdeals trotzen der Schokoladen-Krise mit Last-Minute-Angeboten.

Elsässer Flammkuchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Flammkuchen-Rezept - das Elsässer Original

Der Elsässer Flammkuchen ist eine traditionelle Spezialität aus dem Elsass und Lothringen. Aber auch bei uns ist der herzhafte Kuchen heiß begehrt. Mit unserem Original-Rezept gelingt der Leckerbissen garantiert.

4,2

75 Min.

Eier-Schicht-Salat Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Cremiger Eier-Schicht-Salat nach Omas Geheimrezept

Bereit, den Osterbrunch mit einem echten Retro-Hit aufzupeppen? Dann ran an die Schüsseln: Omas Eier-Schicht-Salat wartet schon!

4,0

30 Min.

Klassische Nudelsuppe - schnell und einfach

Ein Teller dampfende Nudelsuppe ist ein heiß geliebter Klassiker aus Kindheitstagen. Wärmt damals wie heute so schön von innen!

35 Min.

Panna cotta mit Erdbeersoße Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Panna cotta - das Original-Rezept

Original Panna cotta gelingt mit unserem Rezept ganz einfach. Ein himmlischer Dessert-Klassiker aus nur wenigen Zutaten selbst gemacht!

4,0

40 Min.

Grüner Kartoffel-Spargelsalat Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

27. Mai 2023

Die Spargelzeit bringt uns diesen knackig-cremigen Grillsalat

Ein guter Kartoffelsalat sollte auf keiner Grillparty fehlen. Solang es noch grünen Spargel gibt, schwören wir auf dieses köstliche Rezept mit frischen Kräutern, Ei und Speck.

4,5

75 Min.