Makkaroni mit Meeresfrüchte-Tomatensauce

Name: Makkaroni mit Meeresfrüchte-Tomatensauce
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Packung (450 g) Meeresfrüchte; 1 kleine Zwiebel; 1 Knoblauch; 1/2 Bund Lauchzwiebeln; 50 g Schinken; 400 g Makkaroni; Salz; 3 EL Olivenöl; 1 Dose(n) (850 ml) Tomaten; schwarzer Pfeffer; etwas Thymian zum Garnieren

Lecker

23.02.2009, 15:11 Uhr

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5,0 (1)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

Zubereitung für 4 Personen:

1 Packung (450 g) Meeresfrüchte

1 kleine Zwiebel

1 Knoblauch

½ Bund Lauchzwiebeln

50 g Schinken

400 g Makkaroni

Salz

3 EL Olivenöl

1 Dose(n) (850 ml) Tomaten

schwarzer Pfeffer

etwas Thymian zum Garnieren

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Zubereitung

Meeresfrüchte auftauen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Schinken in feine Würfel schneiden. Makkaroni in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten bissfest garen

Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Meeresfrüchte hinzufügen und ca. 5 Minuten braten. Lauchzwiebeln und Schinken hinzufügen und kurz mitbraten. Tomaten grob zerdrücken und hinzufügen. Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit etwas Thymian garnieren und mit den Makkaroni servieren

Nährwerte

Pro Person

570 kcal
34 g Eiweiß
13 g Fett
79 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.