Mandarinen-Tarte

Name: Mandarinen-Tarte
Cook time: 1 h
Yield: Zutaten für 16 Stücke:
Cuisine: Frankreich
Ingredients: (530 g) frischer Hefekuchenteig für süßes Hefegebäck (37 x 25 cm): 1 Packung; Eier (Größe M): 3; Zucker: 75 g; Vanillin-Zucker: 1 Päckchen; Schmand: 250 g; Puddingpulver "Vanillegeschmack": 1 Päckchen; Mandarin-Orangen: 2 Dose(n) (à 314 ml); Hagelzucker zum Bestreuen: 20 g

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Zutaten

1 Packung (530 g) frischer Hefekuchenteig für süßes Hefegebäck (37 x 25 cm)
3 Eier (Größe M)
75 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
250 g Schmand
1 Päckchen Puddingpulver "Vanillegeschmack"
2 Dose(n) (à 314 ml) Mandarin-Orangen
20 g Hagelzucker zum Bestreuen

Zubereitung

60 Minuten

leicht

1.: Teig entrollen und von der Länge ca. 5 cm abschneiden. Tarteform mit herausnehmbarem Boden (28 x 20 cm) fetten und mit dem Teig auslegen, Ränder andrücken. Eier, Zucker und Vanillin-Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig aufschlagen. Schmand und Puddingpulver verrühren und unter die aufgeschlagenen Eier rühren. Mandarin-Orangen abtropfen lassen. Schmandmasse auf dem Teig verteilen und Mandarin-Orangen, bis auf einige zum Verzieren, darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 40-50 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen. Mit übrigen Mandarinen und Hagelzucker verzieren. Aus dem übrigen Hefeteig evtl. 2 Brötchen backen
2.: 1 Stunde Wartezeit