Mini-Wraps mit Thunfischfüllung

Name: Mini-Wraps mit Thunfischfüllung
Cook time: 40 min
Yield: Zutaten für 16 Stück:
Ingredients: 1 Dose(n) (Netto-Inhalt: 185 g; Abtr.gew.: 135 g) Thunfisch, naturell; 1 Bund Lauchzwiebeln; 300 g Tomaten; 150 g Römersalat; 150 g fettarmer Joghurt; 100 g Salatcreme (16 % Fett); Salz; weißer Pfeffer; 1 Packung (300 g; 8 Stück) Soft Tacos (kleine Weizenmehlfladen; ca. 16 cm Ø)

Aus kochen & genießen 8/2009

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Zutaten

1 Dose(n) (Netto-Inhalt: 185 g; Abtr.gew.: 135 g) Thunfisch, naturell
1 Bund Lauchzwiebeln
300 g Tomaten
150 g Römersalat
150 g fettarmer Joghurt
100 g Salatcreme (16 % Fett)
Salz
weißer Pfeffer
1 Packung (300 g; 8 Stück) Soft Tacos (kleine Weizenmehlfladen; ca. 16 cm Ø)

Zubereitung

40 Minuten

leicht

1.: Thunfisch abtropfen lassen, in kleine Stücke zupfen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Tomaten waschen, putzen, entkernen und fein würfeln. Salat putzen, waschen und in Streifen schneiden.
2.: Joghurt und Salatcreme verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salatcreme mit vorbereiteten Zutaten mischen. Tacos nacheinander in einer vorgeheizten Pfanne ohne Fett von jeder Seite ca. 10 Sekunden erwärmen.
3.: Sofort Gemüse-Salatcreme-Mischung daraufgeben und einrollen. Vorgang wiederholen, bis Tacos und Füllung aufgebraucht sind. Wraps einmal schräg halbieren. In Papiermanschetten setzen und servieren. Dazu schmecken ein Tomaten- und ein Joghurt-Dip.