Mon Chéri-Likör

Name: Mon Chéri-Likör
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 700 ml
Ingredients: 15 "Mon Chéri"-Pralinen; 250 g Schlagsahne; 40 g Nuss-Nougat-Creme; 100 g Zucker; 200 ml Kirschwasser; 50 ml Amaretto

(15) 3.7 Sterne von 5

Schokoladig, fruchtig, cremig - so schmeckt selbst gemachter Mon Chéri-Likör! Toll zum Verschenken am Valentinstag oder als Mitbringsel für den nächsten Mädelsabend!

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Wie lange ist Mon Chéri-Likör haltbar?

Gut verschlossen und im Kühlschrank gelagert hält sich der Mon Chéri-Likör etwa 4 Wochen. Wichtig ist, ihn in gründlich gereinigte Flaschen abzufüllen, das verlängert die Haltbarkeit.

Mon Chéri-Likör - Rezept:

Zutaten

15 "Mon Chéri"-Pralinen
250 g Schlagsahne
40 g Nuss-Nougat-Creme
100 g Zucker
200 ml Kirschwasser
50 ml Amaretto

Zubereitung

20 Minuten

ganz einfach

1.: Pralinen grob zerkleinern und mit Sahne, Nuss-Nougat-Creme und Zucker in einem Topf unter Rühren schmelzen. Vom Herd ziehen und den Sahne-Mix cremig pürieren.
2.: Kirschwasser und Amaretto zufügen und gut unterrühren. Mon Chéri-Likör zurück auf den Herd stellen und für 5 bis 7 Minuten auf ca. 75 °C erhitzen, nicht kochen lassen!
3.: Likör noch heiß in saubere, heiß ausgespülte Flaschen füllen, gut verschließen und abkühlen lassen. Den Mon Chéri-Likör bis zum Servieren oder Verschenken im Kühlschrank aufbewahren.
4.: Extra-Tipp: Statt mit Kirschwasser kannst du den Likör auch mit der gleichen Menge weißem Rum oder Korn zubereiten.