Muttis Porree-Wickel in Zwiebelrahm

Name: Muttis Porree-Wickel in Zwiebelrahm
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Porree (Lauch); Salz; Pfeffer; Muskat; 250 g Schmand; 250 g Schlagsahne; 1 Päckchen Zwiebel-Suppe (3 Teller, ergibt 750 ml); 100 g geriebener Gouda; 4 große Scheiben gekochter Schinken

Aus LECKER 3/2020

Lecker

28.01.2020, 00:00 Uhr

Muttis Porree-Wickel in Zwiebelrahm Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Würzig umwickelte Lieblingsstangen in cremiger Soße und überbacken mit Käse - ein herrliches Wohlfühlessen, mit dem man es sich zu Hause richtig gemütlich machen kann.

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4,3

60 Min.

3,6 (38)

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Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

800 g Porree (Lauch)

Salz

Pfeffer

Muskat

250 g Schmand

250 g Schlagsahne

1 Päckchen Zwiebel-Suppe (3 Teller, ergibt 750 ml)

100 g geriebener Gouda

4 große Scheiben gekochter Schinken

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Zubereitung

Porree putzen, waschen und in ca. 10 cm lange Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten vorgaren. Abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.

Schmand, Sahne und Suppenpulver mit 1⁄3 Käse verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Soße in eine flache Auflaufform geben.

Ofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 180 °C/Gas: s. Hersteller). Schinkenscheiben halbieren. Porree mit Schinken umwickeln und in die Soße legen. Mit dem übrigen Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen 20–25 Minuten überbacken.

Nährwerte

Pro Portion

580 kcal
22 g Eiweiß
46 g Fett
14 g Kohlenhydrate

Lecker

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