Olivenöl mit Rosmarin, Meersalz und Knoblauch
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Zutaten
3–4 Zweige Rosmarin, gewaschen und gründlich trockengetupft
2-3 Knoblauchzehen geschält und in dünnen Scheiben
1–2 TL Meersalz
500 ml Olivenöl
Zubereitung
Zutaten in eine passende Flasche füllen. Mit Olivenöl so auffüllen, dass alles bedeckt ist, und verschlossen 3–4 Wochen ziehen lassen
Tipp: Schneller geht's, wenn man die vorbereitete Flasche zur Hälfte in einen Topf mit Wasser stellt und dieses kurz vorm Siedepunkt 30–40 Minuten warm hält. Dann herausnehmen und auskühlen lassen
Nährwerte
Pro Portion
- 4425 kcal
- 500 g Fett
- 1 g Kohlenhydrate
