Pain Paillasse

Aus LECKER-Sonderheft 1/2012

01.07.2013, 00:00 Uhr

Pain Paillasse Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

5 neue Drinks mit Glühwein - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Oh du glühliche: 5 überraschend neue Drinks für Weihnachten 2023

Entdecke neue, raffinierte Wintergetränke mit Glühwein, die du so noch nicht getrunken hast - vom Spritz bis zum Shot am Stiel!

Veganer Marmorkuchen - Foto: Show Heroes

Veganer Kuchen - rein pflanzlich gebacken

Rein pflanzlich gebacken: Ob Tofu-Beere, Kirsch-Schoko oder Avocado-Mohn - veganer Kuchen überzeugt durch Vielfältigkeit und Köstlichkeit.

Festliche Begleiter: Süßkartoffeltürmchen „Vom Himmel hoch“ Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Weihnachtsbeilage aus der Muffinform: Süßkartoffeltürmchen

Kleiner Aufwand, große Festtagswirkung!

50 Min.

Desserts für Kinder - die besten Rezepte - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Top 5 Desserts für Kinder, die immer gut ankommen

Wir verraten dir echte Familienrezepte für Desserts, die Kindern bestimmt schmecken! Neben den geliebten Klassikern gibt's außerdem Tipps, wie du für Abwechslung sorgst.

Glüh-Schokolade Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Der etwas andere Kakao mit Schuss: Glüh-Schokolade

15 Min.

Einen Monat ohne Alkohol

Die besten alkoholfreien Getränke für einen erfolgreichen Dry January 2024

Bereit für den Dry January 2024? Wir präsentieren die besten alkoholfreien Getränke, von Bier bis Wein, und beleuchten die gesundheitlichen Vorteile dieser bewussten Pause vom Alkohol. Starte gut informiert und mit leckeren Alternativen in den trockenen Januar!

3,8 (13)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

500 g Weizenmehl

etwas g Weizenmehl

2 TL Salz

10 g Hefe

Zubereitung

1

500 g Mehl und Salz mischen. Hefe zerbröckeln, mit 300 ml eiskaltem Wasser verrühren. Zum Mehl geben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Zugedeckt über Nacht im Kühlschrank gehen lassen.

2

Ofen vorheizen (E-Herd: 240 °C/Umluft: 220 °C/Gas: s. Hersteller). Teig mit der Teigkarte vorsichtig auf die bemehlte Arbeitsfläche geben und nicht mehr kneten. In 2 Portionen teilen, jedes Stück zu einem länglichen Laib (ca. 25 cm lang) formen und dabei jeden Laib in sich zwei- bis dreimal verdrehen.

3

Brote auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.

4

Eine Schüssel mit heißem Wasser unten in den Ofen stellen. Brote ca. 15 Minuten backen. Dann die Ofentemperatur auf 200 °C reduzieren und weitere ca. 15 Minuten backen.