Pasta asciutta (Spaghetti mit Hacksoße) (Leserrezept)

Name: Pasta asciutta (Spaghetti mit Hacksoße) (Leserrezept) Rezept
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 2 große Zwiebeln; je 1 Bund Thymian; je 1 Bund Oregano; 2 EL Olivenöl; 500 g gemischtes Hackfleisch; Salz; schwarzer Pfeffer; Edelsüßpaprika; 2 EL Tomatenmark; 1 Dose (850 ml) Tomaten; 500 g Spaghetti-Nudeln

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Pasta asciutta (Spaghetti mit Hacksoße) (Leserrezept) Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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3,1/5 (14)

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Zubereitungszeit:
45 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 große Zwiebeln
je 1 Bund Thymian
je 1 Bund Oregano
2 EL Olivenöl
500 g gemischtes Hackfleisch
Salz
schwarzer Pfeffer
Edelsüßpaprika
2 EL Tomatenmark
1 Dose (850 ml) Tomaten
500 g Spaghetti-Nudeln

Zubereitung

Zwiebeln schälen und grob würfeln. Kräuter waschen, trocken schütteln, etwas Oregano zum Garnieren beiseitestellen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Hack darin krümelig anbraten. Zwiebeln zugeben und 1–2 Minuten mit anbraten.

Kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Tomatenmark und Kräuter zugeben und kurz anschwitzen. Tomaten zugeben, in der Pfanne mit einem Pfannenwender grob zerkleinern. 500 ml Wasser zugießen, aufkochen und ca. 30 Minuten offen köcheln lassen.

Nudeln nach Packungsanweisung (ca. 8 Minuten) gar kochen. Abgießen, abtropfen lassen, mit der Soße auf Tellern anrichten. Mit übrigem Oregano garnieren.

Nährwerte

Pro Person

848 kcal
42 g Eiweiß
31 g Fett
98 g Kohlenhydrate

Zutaten Teigwaren Nudeln Spaghetti Hauptgerichte Pasta Hacksoße Hackfleisch

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