Penne in Schinken-Käse-Soße

Name: Penne in Schinken-Käse-Soße
Cook time: 25 min
Yield: Zutaten für 4 Personen:
Ingredients: kleine Zwiebel: 1; mittelalter Gouda-Käse: 50 g; Penne (kurze Röhrennudeln): 400 g; Salz, bunter Pfeffer; Butter/Margarine: 2 EL (20 g); Mehl: 2 EL (20 g); Milch: 1/4 l; Gemüsebrühe (Instant): 1 TL; Ecke Sahne-Schmelzkäse: 1 (62,5 g); mittelgroße Tomaten: 2; dünne Scheiben: 8 (à 25 g); gekochter Schinken; Basilikum zum; Garnieren

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Zutaten

1 kleine Zwiebel
50 g mittelalter Gouda-Käse
400 g Penne (kurze Röhrennudeln)
Salz, bunter Pfeffer
2 EL (20 g) Butter/Margarine
2 EL (20 g) Mehl
1/4 l Milch
1 TL Gemüsebrühe (Instant)
1 (62,5 g) Ecke Sahne-Schmelzkäse
2 mittelgroße Tomaten
8 (à 25 g) dünne Scheiben
gekochter Schinken
Basilikum zum
Garnieren

Zubereitung

25 Minuten

leicht

1.: Zwiebel schälen und fein würfeln. Käse reiben
2.: Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser ca. 12 Minuten garen
3.: Fett erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Mehl zufügen und anschwitzen. 1/4 l Wasser und Milch unter Rühren angießen. Brühe einrühren, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Beide Käsesorten darin unter Rühren schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
4.: Tomaten putzen, waschen, vierteln, entkernen und würfeln. Abgetropfte Nudeln mit Soße und dem Schinken anrichten. Mit Tomaten bestreuen und nach Belieben mit Basilikum garnieren
5.: Getränk: Saftschorle