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3,3

105 Min.

4,1 (35)

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Zubereitungszeit:
35 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 EL Olivenöl

200 g Rinderhack

Salz

Pfeffer

Salz, Pfeffer, getrockneter Oregano, Muskat

75 ml trockener Rotwein

1 Dose (425 ml)stückige Tomaten

4 Lasagneplatten

100 g Doppelrahmfrischkäse

80 ml Milch

125 g Mozzarella

2-3 Stiele Basilikum

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Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Öl in einer Pfanne (mit Deckel) erhitzen. Hack darin krümelig braten. Zwiebel und Knoblauch kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Rotwein, Tomaten und 200 ml Wasser angießen, aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Die Lasagneplatten kleiner brechen und einrühren. Bei schwacher bis mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln, dabei ab und zu umrühren.

Inzwischen Frischkäse und Milch verrühren, mit Salz und Muskat würzen. Käse grob zerzupfen. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und grob hacken.

Basilikum in die Lasagnepfanne rühren. Frischkäse darüber verteilen, Käse darüberstreuen. Zugedeckt bei schwacher Hitze 4–5 Minuten weitergaren, bis der Käse geschmolzen ist.

Nährwerte

Pro Portion

710 kcal
44 g Eiweiß
41 g Fett
37 g Kohlenhydrate

Aus LECKER 4/2019

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