Pizzabaguette-Raclettepfännchen

Aus LECKER 12/2017
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Pizzabaguette-Raclettepfännchen Rezept

Zutaten

Für Personen
  • 2 EL  Tomatenmark 
  •     Salz, Pfeffer 
  • 6 Scheibe/n  Baguettebrot 
  • 1/2 Pck. (à 70 g)  Minisalamisticks (z. B. von Aoste) 
  • 1   kleine rote Paprikaschote 
  • 4   Champignons 
  • 2-3 Stiel/e  Oregano 
  • 200 Mozzarella 

Zubereitung

35 Minuten
ganz einfach
1.
2 EL Tomatenmark mit 1 EL Wasser verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Baguette damit bestreichen, in die Pfännchen legen. Salami in Scheiben schneiden. Paprika putzen, waschen, in Streifen schneiden. Pilze putzen, eventuell waschen und in Scheiben schneiden. Alles auf den Broten verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen. Oregano waschen, kleiner zupfen. Mozzarella in Scheiben schneiden, darauflegen und unterm Raclettegrill überbacken. Mit Oregano bestreut essen.
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Ernährungsinfo

1 Portion ca. :
  • 530 kcal
  • 31 g Eiweiß
  • 23 g Fett
  • 45 g Kohlenhydrate

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