Porree-Curry mit Hähnchenfilet

Name: Porree-Curry mit Hähnchenfilet Rezept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Personen
Ingredients: 250 g Hähnchenfilet; 300 g Porree (Lauch); 1-2 TL Öl; Salz; 1-2 TL Currygewürzpaste; 100 g rote Linsen; 375 ml Gemüsebrühe (instant); 150 g Magermilchjoghurt; 1 TL Speisestärke

Lecker

Porree-Curry mit Hähnchenfilet Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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3,7/5 (3)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

250 g Hähnchenfilet
300 g Porree (Lauch)
1-2 TL Öl
Salz
1-2 TL Currygewürzpaste
100 g rote Linsen
375 ml Gemüsebrühe (instant)
150 g Magermilchjoghurt
1 TL Speisestärke

Zubereitung

Fleisch waschen, trocken tupfen und in Würfel schneiden. Porree putzen, sorgfältig waschen, in Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenwürfel darin rundherum anbraten. Porree zufügen, 2 Minuten anbraten.

Mit Salz und Currypaste würzen. Linsen zufügen, mit Brühe ablöschen, ca. 10 Minuten köcheln. Joghurt und Stärke glatt rühren und die Brühe damit binden. Kurz aufkochen, nochmals abschmecken und servieren.

Nährwerte

Pro Person

408 kcal
47 g Eiweiß
9 g Fett
32 g Kohlenhydrate

Zutaten Fleisch Geflügel Hähnchenfilet Gemüse Hauptgerichte Porree

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