Rancherosoße

Name: Rancherosoße
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: Zwiebel: 1; grüne Chilischoten: 2; Öl: 1 EL; Orangensaft: 125 ml; passierte Tomaten (Dose oder Packung): 250 g; Ahornsirup: 4 EL; Senf: 2-3 TL; Salz

Aus LECKER 6/2016

Zutaten

1 Zwiebel
2 grüne Chilischoten
1 EL Öl
125 ml Orangensaft
250 g passierte Tomaten (Dose oder Packung)
4 EL Ahornsirup
2-3 TL Senf
Salz

Zubereitung

25 Minuten

ganz einfach

1.: Zwiebel schälen und würfeln. Chilis putzen, längs aufschneiden, entkernen, waschen und fein hacken.
2.: Öl erhitzen. Zwiebelwürfel darin ca. 5 Minuten braun anbraten. Chili zugeben. Mit Orangensaft ablöschen, aufkochen und auf ca. 1⁄4 einköcheln. Tomaten zugeben und unter Rühren ca. 5 Minuten köcheln. Ahornsirup und Senf einrühren. Mit Salz abschmecken.