Schinken-Hackröllchen in Tomatensoße (5-Zutaten)

Name: Schinken-Hackröllchen in Tomatensoße (5-Zutaten)
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Brötchen; 3 Knoblauchzehen; 1 Zwiebel; 2 EL Öl; 2 Dosen (à 425 ml) stückige Tomaten; Salz; Pfeffer; 1 TL Zucker; 1 Bund Basilikum; 500 g g Rinderhackfleisch; 1 Ei (Größe M); 2 TL getrockneter Thymian; 1 TL Edelsüß Paprika; 8 Scheiben gekochter Schinken; 150 g Gouda Käse

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Zutaten

1 Brötchen
3 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
2 EL Öl
2 Dosen (à 425 ml) stückige Tomaten
Salz
Pfeffer
1 TL Zucker
1 Bund Basilikum
500 g g Rinderhackfleisch
1 Ei (Größe M)
2 TL getrockneter Thymian
1 TL Edelsüß Paprika
8 Scheiben gekochter Schinken
150 g Gouda Käse

Zubereitung

50 Minuten

leicht

1.: Brötchen einweichen. Knoblauch schälen und hacken. Zwiebel schälen und würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und 2/3 Knoblauch darin andünsten. Mit Tomaten ablöschen, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Basilikum waschen und trocken schütteln. Blättchen von den Stielen zupfen, bis auf einige zum Garnieren, grob hacken und unter die Soße heben.
2.: Brötchen ausdrücken. Hackfleisch, ausgedrücktes Brötchen, übrigen Knoblauch und Ei verkneten. Mit Salz, Pfeffer, Thymian und Paprikapulver würzen. Aus dem Hackteig ca. 8 Röllchen formen. Röllchen je mit 1 Scheibe gekochten Schinken umwickeln. Käse reiben. Tomatensoße in eine Auflaufform geben. Schinken-Hackröllchen darauflegen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen. Schinken-Hackröllchen anrichten. Übrige Basilikumblättchen zerzupfen und darüberstreuen.