schnelle Blätterteigpizzen mit Putenaufschnitt

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schnelle Blätterteigpizzen mit Putenaufschnitt Rezept
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Zutaten

Stück

4 Scheiben Blätterteig

200 g Brokkoli

Salz

150 g Kirschtomaten

150 g Bergkäse

100 g Putenbrustaufschnitt

1 Eigelb (Gr. M)

4 EL Milch

ca. 70 g Gemüsemais (Konserve)

Pfeffer

Fehlt noch etwas?Zutaten bestellenZutaten bestellen

Zubereitung

1

Blätterteig nebeneinander auf die Arbeitsfläche legen und auftauen lassen. Brokkoli putzen, in Röschen vom Strunk schneiden und in kochendem Salzwasser ca. 4 Minuten blanchieren. Tomaten waschen und halbieren. Käse grob raspeln. Putenaufschnitt in Streifen schneiden

2

Eigelb und Milch verquirlen. Blätterteigecken zur Mitte einschlagen. Mit Eigelb dünn bestreichen. Tomaten, Mais und Brokkoli auf den Pizzen verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen und Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 10 Minuten backen

Nährwerte

Pro Stück

  • 470 kcal
  • 23 g Eiweiß
  • 27 g Fett
  • 30 g Kohlenhydrate
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In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.