Schoko-Cubes „Sweet Love“

Name: Schoko-Cubes „Sweet Love“
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 15
Ingredients: 100 g Zartbitterschokolade; 10 g Kokosfett; 1/2 Bio-Orange; 20 g Frucht-Getreideringe; 1-2 EL Amaranth

Aus LECKER-Sonderheft 03/2019

05.10.2019, 00:00 Uhr

Schoko-Cubes „Sweet Love“ Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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3,8 (4)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Wartezeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

100 g Zartbitterschokolade

10 g Kokosfett (z. B. Palmin)

½ Bio-Orange (fein abgeriebene Schale)

20 g Frucht-Getreideringe (z. B. „Froot Loops“, Kellog’s)

1-2 EL gepuffter Amaranth

Schritt 1

Schokolade grob hacken, mit Kokosfett über dem heißen Wasserbad schmelzen, ca. 15 Minuten abkühlen lassen. Orangenschale, Getreideringe und Amaranth unterheben.

Schritt 2

Masse in eine Silikon-Eiswürfelform (ca. 15 Mulden; à 3 x 3 cm) füllen. Mindestens 1 Stunde kalt stellen. Schokowürfel vorsichtig aus der Form lösen, nach Belieben in kleine Papiermanschetten setzen.

Nährwerte

Pro Stück

80 kcal
1 g Eiweiß
5 g Fett
7 g Kohlenhydrate