Schoko-Cubes „Sweet Love“

Name: Schoko-Cubes „Sweet Love“
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 15 Stück
Ingredients: 100 g Zartbitterschokolade; 10 g Kokosfett (z. B. Palmin); 1/2 Bio-Orange (fein abgeriebene Schale); 20 g Frucht-Getreideringe (z. B. „Froot Loops“, Kellog’s); 1-2 EL gepuffter Amaranth

Aus LECKER-Sonderheft 03/2019

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Damit die Date-Night ein voller Erfolg wird, setzen wir auf die kulinarischen Basics der Romantik. Auch bekannt als: Seafood, Schoki, Erdbeeren und natüüürlich Schampus

Zutaten

100 g Zartbitterschokolade
10 g Kokosfett (z. B. Palmin)
1/2 Bio-Orange (fein abgeriebene Schale)
20 g Frucht-Getreideringe (z. B. „Froot Loops“, Kellog’s)
1-2 EL gepuffter Amaranth
Mini-Papiermanschetten

Zubereitung

15 Minuten ( + 15 Minuten Wartezeit )

ganz einfach

1.: Schokolade grob hacken, mit Kokosfett über dem heißen Wasserbad schmelzen, ca. 15 Minuten abkühlen lassen. Orangenschale, Getreideringe und Amaranth unterheben.
2.: Masse in eine Silikon-Eiswürfelform (ca. 15 Mulden; à 3 x 3 cm) füllen. Mindestens 1 Stunde kalt stellen. Schokowürfel vorsichtig aus der Form lösen, nach Belieben in kleine Papiermanschetten setzen.