Buchweizen-Porridge mit Beeren
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Zutaten
1 l Milch
2 TL Butter
Salz
150 g Buchweizengrütze
150 g Erdbeeren
150 g Himbeeren
150 g Blaubeeren
4 TL Agavendicksaft
50 g Pistazienkerne
Zubereitung
Milch, Butter und 1 Prise Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Buchweizengrütze unter gelegentlichem Rühren 15–20 Minuten quellen lassen. Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden.
Himbeeren verlesen. Blaubeeren waschen.
Agavendicksaft unter das Porridge rühren. Pistazien grob hacken. Porridge in Schüsseln verteilen, Beeren daraufgeben und mit den Pistazien bestreuen.
Nährwerte
Pro Person
- 418 kcal
- 17 g Eiweiß
- 24 g Fett
- 31 g Kohlenhydrate
