Schokosoße wie von Oma
Schokosoße ist ganz vorne mit dabei, wenn es ums Lieblingstopping für Eis, Kuchen, Waffeln und Co. geht. Mit unserem schnellen Rezept gelingt sie wie von Oma aus 5 einfachen Zutaten - himmlisch lecker und viel besser als gekauft!
Zutaten
150 g Zartbitterschokolade
250 ml Milch
300 g Sahne
4 EL Backkakao
50 g Zucker
Zubereitung
Zartbitterschokolade grob hacken. Sahne und Milch aufkochen. Kakao und Zucker dazugeben unter Rühren darin auflösen.
Topf vom Herd nehmen und gehackte Schokolade unter Rühren in der Sahne auflösen. Schokosoße noch warm servieren oder auskühlen lassen und kalt stellen.
Nährwerte
Pro Portion
- 525 kcal
- 8 g Eiweiß
- 39 g Fett
- 36 g Kohlenhydrate
Schokosoße mit Karamellnote
Rohrohrzucker oder Muscovado sind tolle Alternativen, wenn du der Schokosoße mehr Tiefe und ein zartes Karamellaroma mit feinen Malznoten verleihen möchtest.
