Sommersuppe

LECKER Logo
Lecker
Sommersuppe Rezept
Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Auf Pinterest merken
Ähnliche Rezepte:
Einfache Erdbeertorte Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Einfache Erdbeertorte - die gelingt immer!

Diese einfache Erdbeertorte hat sich die Bezeichnung "himmlisch" wirklich verdient! Sie schmeckt nicht nur so, sondern ist auch überirdisch einfach gemacht.

4,6
60 Min.
Waterdrop aus Die Höhle der Löwen - Foto: Lecker/PR
Waterdrop aus "Die Höhle der Löwen" - Das TV-Comeback des Microdrink-Herstellers

Waterdrop kehrt in "Die Höhle der Löwen" zurück! Erfahre am 29. April, wie sich der Microdrink-Hersteller seit 2018 entwickelt hat und entdecke die innovativen Produkte.

Erdbeermarmelade Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Erdbeermarmelade - einfaches & schnelles Rezept

Für fruchtige Erdbeermarmelade benötigst du nur drei Zutaten und 15 Minuten Kochzeit. Das schnelle und einfache Rezept!

4,3
15 Min.
VeganLaktosefrei
Stabmixer bei Stiftung Warentest - Foto: Lecker/PR
Küchenhelfer im Test
Stabmixer bei Stiftung Warentest: Mitte der Woche shoppst du die Testsieger mit Rabatt

Stiftung Warentest hat Stabmixer getestet: Entdecke den Testsieger für deine Küche und erfahre, welche Modelle die Expert:innen am meisten überzeugt haben.

Klassischer Mojito Rezept - Foto: ShowHeroes
05. September 2021
Klassischer Mojito

Mojito gehört zu den beliebtesten Cocktail-Klassikern. Der Drink aus Rum, Zucker, Limettensaft, Minze und Sodawasser ist herrlich erfrischend und bringt direkt kubanisches Feeling ins Glas!

4,3
5 Min.
Gebratener Fenchel mit Senfrahm Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG
Gebratener Fenchel mit Senfrahm
25 Min.
Vegetarisch
  • Zubereitungszeit:
    120 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Suppenhuhn

1 Zwiebel

1 Lorbeerblatt

1 EL Pfefferkörner

Salz

200 g Langkornreis

200 g Stangensellerie

250 g Zucchini

200 g Tomaten

2 Bratwürste

1 Bund Basilikum

Fehlt noch etwas?Zutaten bestellenZutaten bestellen

Zubereitung

1

Huhn waschen. Zwiebel schälen. Huhn in 1 1/2 Liter Wasser aufkochen. Zwiebel, Lorbeerblatt, Pfefferkörner und Salz zufügen. Ca. 1 1/2 Stunden bei schwacher Hitze köcheln lassen. Reis in 400 ml kochendem Salzwasser 15-20 Minuten garen.

2

Gemüse putzen und waschen. Sellerie und Zucchini in Scheiben, Tomaten in Achtel schneiden. Huhn aus der Brühe nehmen undBrühe durch ein Sieb gießen. Haut vom Huhn entfernen, Fleisch von den Knochen lösen und in mundgerechte Stücke schneiden.

3

Brühe nochmals aufkochen. Gemüse hineingeben und ca. 8 Minuten garen. Bratwurstbrät als kleine Klößchen aus der Pelle drücken und mit dem Hähnchenfleisch zur Suppe geben. Nochmals ca. 2 Minuten erhitzen.

4

Suppe nochmals abschmecken. Basilikumblättchen in Streifen schneiden und unter den Reis heben. Basilikumreis zur Suppe reichen.

Nährwerte

Pro Person

  • 780 kcal
  • 64 g Eiweiß
  • 40 g Fett
  • 39 g Kohlenhydrate
LECKER Logo
Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.