Spaghetti mit Limetten-Thunfisch-Soße

Name: Spaghetti mit Limetten-Thunfisch-Soße
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Salz; 1 mittelgroße Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 1 Limette; 400 g Spaghetti; 1 EL Olivenöl; 200-250 g Schlagsahne; 1-2 EL heller Soßenbinder; 1 Dose(n) (185 g) Thunfisch in Öl; 2-3 EL Kapern (Glas); Pfeffer; Chilipulver; evtl. Basilikum zum Garnieren

Lecker

20.02.2009, 07:47 Uhr

Spaghetti mit Limetten-Thunfisch-Soße Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

Salz

1 mittelgroße Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 Limette

400 g Spaghetti

1 EL Olivenöl

200-250 g Schlagsahne

1-2 EL heller Soßenbinder

1 Dose(n) (185 g) Thunfisch in Öl

2-3 EL Kapern (Glas)

Pfeffer

Chilipulver

evtl. Basilikum zum Garnieren

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Zubereitung

Reichlich Salzwasser aufkochen. Zwiebel und Knoblauch schälen, würfeln. Limette heiß

waschen, abtrocknen und halbieren. Eine Hälfte auspressen, die andere in kleine Stücke schneiden

Spaghetti im kochenden Salzwasser 8–10 Minuten bissfest garen. Öl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Sahne zugießen und aufkochen

Soße mit Soßenbinder binden. Thunfisch abtropfen lassen. Mit Kapern in die Soße rühren und mit Salz,Pfeffer, Chilipulver und Limettensaft abschmecken

Spaghetti abtropfen lassen. Sofort mit der Soße mischen und mit Limettenstückchen und Basilikum anrichten

Nährwerte

Pro Person

640 kcal
22 g Eiweiß
26 g Fett
75 g Kohlenhydrate

Lecker

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