Penne „Pomodoro e Tonno“

Name: Penne „Pomodoro e Tonno“
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Penne; Salz; Pfeffer; 2 Dosen (à 185 g) Thunfisch „Natur“; 200 g getrocknete Tomaten (in Öl); 1 rote Chilischote; 200 g Kalamata-Oliven (mit Stein); 3 - 4 Stiele Basilikum

Aus LECKER 12/2022

Lecker

Penne „Pomodoro e Tonno“ Rezept — Foto: House of Food / Food Experts KG

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4,0 (2)

Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g Penne

Salz

Pfeffer

2 Dosen (à 185 g) Thunfisch „Natur“

200 g getrocknete Tomaten (in Öl)

1 rote Chilischote

200 g Kalamata-Oliven (mit Stein)

3 - 4 Stiele Basilikum

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Zubereitung

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungs- anweisung garen. Thunfisch abgießen und zerzupfen. Tomaten aus dem Öl nehmen und in Stücke schneiden. Chili längs aufschneiden, entkernen, waschen und fein hacken.

Nudeln abgießen und zurück in den Topf geben. Thunfisch, Tomaten, Chili, Oliven und 4–5 EL vom Tomatenöl zufügen. Unter Rühren erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Die Hälfte in Streifen schneiden und zu den Nudeln geben. Nudeln auf Teller verteilen und mit Basilikum garnieren.

Nährwerte

Pro Portion

630 kcal
26 g Eiweiß
22 g Fett
81 g Kohlenhydrate