Spaghetti mit Thunfisch (Diät)
Zutaten
Person
- 70 g Spaghetti
- Salz
- 1 (30 g) Schalotte
- ½ (125 g) Paprikaschote
- 3 Stiele Thymian
- 1 TL (5 g) Olivenöl
- 50 ml Gemüsebrühe (instant)
- 1 TL (7 g) Kapern
- 50 g Thunfisch (Dose) Naturale-ohne Öl
- ½ TL (1,5 g) Speisestärke
- Pfeffer
Zubereitung
1
Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Schalotte schälen und in Würfel schneiden. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Thymian waschen, trocken schütteln und, bis auf einen Stiel, Blättchen von den Stielen zupfen.
2
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Schalottenwürfel glasig dünsten, Paprika dazugeben und Brühe angießen. Kapern, Thunfisch und Thymian unterheben. Stärke mit 1 Esslöffel Wasser glatt rühren. Soße aufkochen und mit Stärke binden.
3
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln unterheben und auf einem Teller anrichten. Mit Thymian garnieren.
Nährwerte
Pro Person
- 411 kcal
- 23 g Eiweiß
- 8 g Fett
- 61 g Kohlenhydrate
