Tomaten-Brotauflauf

Name: Tomaten-Brotauflauf Rezept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 3 Fleischtomaten; 1/2 (ca. 250 g) Ciabattabrot; 2 Becher (à 125 g) Crème légère mit Kräutern (14 % Fett); 5 EL Milch; 3 Eier (Gr. M); Salz; Pfeffer; 4 Stiele Basilikum

Lecker

Tomaten-Brotauflauf Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

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Sie müssen nur Ciabatta und Tomaten in Scheiben schneiden, in eine Auflaufform schichten und mit Eiermilch übergießen. Den Rest erledigt der Ofen.

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

3 Fleischtomaten
½ (ca. 250 g) Ciabattabrot
2 Becher (à 125 g) Crème légère mit Kräutern (14 % Fett)
5 EL Milch
3 Eier (Gr. M)
Salz
Pfeffer
4 Stiele Basilikum

Utensilien

Form

Zubereitung

Ofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller). Eine Auflaufform fetten. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden. Ciabattabrot ebenfalls in Scheiben schneiden. Abwechselnd in die Form schichten.

Crème légère, Milch und Eier verquirlen. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Über den Auflauf gießen. Im heißen Ofen ca. 20 Minuten backen. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und darüberstreuen.

Nährwerte

Pro Person

326 kcal
14 g Eiweiß
12 g Fett
40 g Kohlenhydrate

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