Tomaten-Pizza

Lecker

14.02.2009, 00:57 Uhr

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4,0

25 Min.

1,3 (4)

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Zubereitungszeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

1 Packung (460 g) Pizza-Teig Grundmischung (2 Beutel à 230 g)

1 ½ kg 2 Tomaten

250 g Mozzarella-Käse

150 g Schinken

1 Glas (156 ml; Abtr. Gew.: 85 g) Oliven

Salz

Pfeffer

Tomatengewürzsalz

1 EL Basilikum

einige Stiel(e) Basilikum zum Garnieren

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Zubereitung

Teigmischung und 1/4 Liter lauwarmes Wasser zu einem glatten Teig verkneten, auf einem gefetteten Backblech ausrollen und die Ränder etwas hoch drücken. Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Schinken in Streifen schneiden. Oliven abtropfen lassen. Teig mit Tomaten belegen. Schinken, Mozzarella und Oliven auf den Tomaten verteilen. Mit Salz, Pfeffer, Tomatengewürzsalz und getrocknetem Basilikum würzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C/ Gas: Stufe 3) ca 35 Minuten backen. Basilikum waschen, Blätter abzupfen und die Pizza damit garnieren. Ergibt ca. 16 Stücke

Schale: Kosta Boda

Nährwerte

Pro Stück

220 kcal
8 g Eiweiß
10 g Fett
21 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.