Verschleiertes Bauernmädchen

Name: Verschleiertes Bauernmädchen Rezept
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Personen
Ingredients: 1 kg Äpfel; 250 ml Apfelsaft; 150 g Pumpernickel; 2 EL Zucker; + 80 g Zucker; 250 g Magerquark; 1 Pck. Vanillin-Zucker; 200 g Schlagsahne; 2 EL Johannisbeergelee

Lecker

Verschleiertes Bauernmädchen Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

LECKER bei Google bevorzugen

Verschleiertes Bauernmädchen ist ein dänischer Dessert-Klassiker, der mit wenig Aufwand viel Geschmack liefert: knusprige Pumpernickelbrösel, fruchtiges Apfelkompott, Quark und luftige Sahne, Schicht für Schicht im Glas serviert. Der poetische Name (dänisch bondepige med slør) spielt auf den goldbraunen Brösel-„Schleier“ an, der die cremigen Lagen bedeckt. Perfekt vorzubereiten als schnelles Dessert-Prep für Herbsttage.

Löffelbiskuit war gestern: Cremiges Lebkuchen-Tiramisu zum Vorbereiten

30 Min.

01. Dezember 2017

Außen Bacon, innen Cheddar: Mamas saftiger Cheeseburger-Braten

Kinder werden diesen Braten lieben! Aber auch den Erwachsenen kannst du beim Aufschneiden dieses Bratens Jubelschreie entlocken - er beherbergt einen cremigen Cheddarkern!

4,3

120 Min.

Einfacher Sonntagsbraten: Begeistert, wenn die ganze Familie kommt

300 Min.

Wenige Zutaten, schnell gemacht: Überbackenes Zwiebelfleisch vom Blech

45 Min.

23. Januar 2020

Saftig & goldbraun: Aufbackbrötchen-Auflauf mit würziger Hackfleischsoße

Mit Brötchen und Parmesan getoppt, präsentiert sich die Bolognese auf der Dinnerparty sehr elegant. Beträufelt mit Turbo-Basilikumpesto, avanciert sie zur Stilikone.

4,7

45 Min.

Apfel-Cheesecake: Oben kracht das Karamell, innen schön cremig

5,0

120 Min.

5,0/5 (5)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
30 Min.
Wartezeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 kg Äpfel
250 ml Apfelsaft
150 g Pumpernickel
2 EL Zucker
+ 80 g Zucker
250 g Magerquark
1 Pck. Vanillin-Zucker
200 g Schlagsahne
2 EL Johannisbeergelee

Zubereitung

Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und Fruchtfleisch grob klein schneiden. Apfelsaft aufkochen, Apfel dazugeben und ca. 6 Minuten weich kochen. Kompott abkühlen lassen.

Brot zerbröseln. In einer Pfanne ca. 10 Minuten unter Rühren rösten. Nach ca. 5 Minuten mit 2 EL Zucker bestreuen. Abkühlen lassen.

Quark, Vanillinzucker und 80 g Zucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben. Kompott, Quarkcreme, Brotbrösel in eine Schale schichten. Gelee darauf geben.

Nährwerte

Pro Portion

398 kcal
8 g Eiweiß
11 g Fett
65 g Kohlenhydrate

Rezepte Dessert

Pizzadom – die besten Pizzarette-Modelle im Vergleich

Selbst gemachte Piccolini: Im Pizzadom, auch Pizzarette genannt, backen bis zu 8 Personen ihre Mini-Pizza. Wir zeigen dir unsere Favoriten!

Löffelbiskuit war gestern: Cremiges Lebkuchen-Tiramisu zum Vorbereiten

30 Min.

Morgen gibt's Sonntagsbraten – die besten Rezepte

Ein besonderer Tag,ein besonderes Stück Fleisch! Am Sonntag brutzeln wir mit viel Liebe einen Sonntagsbraten für die ganze Familie - ob Roastbeef, Hackbraten oder Tafelspitz.