Apfelgrütze mit Vanillesoße

Lecker

19.02.2009, 13:12 Uhr

Apfelgrütze mit Vanillesoße Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Klassische Vanillesoße Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 Äpfel

3/8-1/2 l Apfelsaft

3-4 EL Zucker

½ abgeriebene Schale und Saft von 1/2 unbehandeten Zitrone

1 Päckchen Puddingpulver "Vanille

2-3 EL Sahne

250 ml Milch

1 1 Packung Soßenpulver "Vanille (ohne Kochen; für 1/4 F.)

evt. Preiselbeeren und

Melisse zum Verzieren

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Zubereitung

Äpfel schälen, vierteln und die Kerngehäuse entfernen. Nach Belieben einige Spalten zum Verzieren abschneiden. Rest Fruchtfleisch kleinwürfeln. Mit Apfelsaft und Zucker aufkochen. Zimtstange, Zitronenschale und -saft zugeben. Bei schwacher Hitze zugedeckt ca. 5 Minuten köcheln lassen

Puddingpulver und 4 EL Wasser glattrühren. In die Apfelgrütze rühren und nochmals aufkochen. Zimtstange entfernen

Apfelgrütze in 4 Dessertgläser füllen und auskühlen lassen. Sahne, Milch und Soßenpulver glatt verrühren. Die Grütze evtl. mit Apfelspalten, Preiselbeeren und Zitronenmelisse verzieren. Vanillesoße dazureichen

Nährwerte

Pro Person

220 kcal
3 g Eiweiß
4 g Fett
42 g Kohlenhydrate

Lecker

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