Apfelsuppe mit Zimtklößchen

Klassische Apfelsuppe Rezept - Foto: ShowHeroes

Die süße Apfelsuppe mit Rosinen schmeckt warm so gut wie kalt. Ihre Zubereitung ist denkbar einfach und dauert gerade einmal 20 Minuten.

3,8

20 Min.

Sellerie-Apfelsuppe mit würzigen Schweineöhrchen

Feines Süppchen mit Überraschungsbeilage: Im Blätterteig steckt eine Mett-Tomaten-Füllung

3,4

45 Min.

Ofen-Kürbis-Apfelsuppe mit gebratener Blutwurst

Cremige Apfel-Sellerie-Suppe

4,0

35 Min.

Kürbis-Apfelsuppe mit Schmand und gerösteten Kürbiskernen

3,0

40 Min.

3,5 (4)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

4 Äpfel

3 EL Zitronensaft

750 ml Apfelsaft

1 gehäufter EL Speisestärke

100 ml Weißwein (ersatzweise Apfelsaft)

evtl. 2 Anissterne

1 Pck. Vanillin-Zucker

½ Packung Knödelpulver

½ TL gemahlener Zimt

2 EL Zucker

1-2 EL Butter oder Magarine

evtl. Minze zum Verzieren

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Äpfel waschen, Kerngehäuse, z. B. mit einem Apfelausstecher, entfernen. Äpfel in sehr dünne Ringe schneiden und mit 1 EL Zitronensaft beträufeln

3 EL Apfelsaft und Stärke glattrühren. Rest Apfelsaft, Wein, 2 EL Zitronensaft, Anissterne und Vanillin-Zucker aufkochen. Äpfel darin ca. 3 Minuten garen. Angerührte Stärke einrühren, aufkochen lassen

Knödelpulver in 1/4 l kaltes Wasser rühren, 5 Minuten quellen lassen. Etwa 12 Klößchen daraus formen. In leicht siedendem Wasser ca. 10 Minuten gar ziehen lassen. Klößchen herausheben, abtropfen lassen

Zimt und Zucker auf einem Teller mischen und die Klößchen darin wenden. Fett in einer Pfanne erhitzen. Klößchen darin rundherum goldbraun braten. Alles anrichten und evtl. mit Minze verzieren

Nährwerte

Pro Person

300 kcal
2 g Eiweiß
3 g Fett
60 g Kohlenhydrate

Rezepte Suppen Apfelsuppe Obst Hauptgerichte Apfel

Pizzetti aus dem Pizzadom - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Pizzadom – die besten Pizzarette-Modelle im Vergleich

Selbstgemachte Piccolinis: Im Pizzadom, auch Pizzarette genannt, backen bis zu 8 Personen ihre Mini-Pizza. Wir zeigen dir unsere Favoriten!

Kugelfisch-Tarte

45 Min.

Wassermelonen-Limonade in einer ausgehöhlten Wassermelonen-Hälfte mit vielen Eiswürfeln und Gurkenscheiben-Deko. - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Top 5 Spaßgetränke der Redaktion

Die besten Spaßgetränk-Ideen für den Sommer - Top 5 Rezepte von Aprikosen-Slush bis zu Wassermelonen-Limonade.

Cremiger Spaghetti-Salat nach Carbonara-Art mit Rucola, Speck, geriebenem Käse auf einem dekorativen Keramikteller - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Carbonara-Salat zum Grillen - cremig, würzig, mal was anderes

3,7

40 Min.

Kalte Gurkensuppe

Erfrischend, würzig und kalorienarm, dazu einfach und turboschnell gemacht – kalte Gurkensuppe mit Dill ist besonders an warmen Tagen ein echter Genuss.

4,4

20 Min.

7-Tassen-Salat mit Schnittlauch in einer großen blauen Servierschüssel mit schwarzem Servierbesteck - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

14. September 2022

7-Tassen-Salat: Der Grillhit für heiße Sommertage

Im 7-Tassen-Salat treffen Kartoffeln, Eier, Salatgurke, Frühlingszwiebel, Apfel und Kochschinken auf ein Dressing aus griechischem Joghurt und frischen Kräutern. In der Tasse abgemessen - fertig ist die Salatschüssel voll Glück!

4,0

35 Min.