Bananen-Pfannkuchen mit Schoko-Erdnuss-Topping

Name: Bananen-Pfannkuchen mit Schoko-Erdnuss-Topping
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Zucker; 125 g Mehl; 200 ml Milch; 2 Eier (Gr. M); 50 g Erdnusscreme; 50 g Nussnougatcreme; 50 g Erdnüsse; 3 EL Butter; 4 Bananen; 2 TL flüssigen Honig

Aus LECKER 11/2020

Lecker

Bananen-Pfannkuchen mit Schoko-Erdnuss-Topping Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Über die Kombination Erdnusscreme, Nussnougatcreme und Banane geht einfach nichts! Bevorzugt auf frisch gebackenem Pfannkuchen.

Mini-Pfannkuchen mit Apfel und Quarkcreme

45 Min.

03. Juli 2024

Gefüllte Pfannkuchen mit Schinken, Pilzen und Brokkoli

Wenn es Mittags Pfannkuchen gibt, kann der restliche Tag nur gut werden. Die herzhafte Füllung aus Champignons, Brokkoli, Käse und Schinken kommt bei der ganzen Familie prima an!

5,0

30 Min.

Blech-Pfannkuchen à la Bircher Müsli

35 Min.

Herzhafte Pfannkuchen „Hawaii-Style“

25 Min.

Dill-Rahmpfannkuchen mit Forelle

30 Min.

Saftiger Schmarren Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Saftiger Quark-Schmarren

40 Min.

4,3 (16)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 EL Zucker

125 g Mehl

200 ml Milch

2 Eier (Gr. M)

50 g Erdnusscreme

50 g Nussnougatcreme

50 g Erdnüsse

3 EL Butter

4 Bananen

2 TL flüssigen Honig

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Zucker, Mehl, Milch verrühren. Eier unterrühren und den Teig ca. 10 Minuten quellen lassen.

Erdnuss- und Nussnugatcreme in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen. Nüsse grob hacken. Portionsweise 2 EL Butter in einer Pfanne (ca. 24 cm Ø) erhitzen, je ca. ¼ Teig darin zu einem Pfannkuchen braten. Insgesamt 4 Pfannkuchen backen und im Ofen bei 50 °C warmstellen.

Bananen schälen und der Länge nach halbieren. 1 EL Butter in der Pfanne erhitzen, Bananenhälften in zwei Portionen darin unter Wenden ca. 2 Minuten braten. Mit Honig beträufeln. Pfannkuchen mit Bananen auf Teller verteilen und mit Nuss-Schokocreme beträufeln. Mit Erdnüssen bestreuen.

Nährwerte

Pro Portion

610 kcal
17 g Eiweiß
27 g Fett
70 g Kohlenhydrate