Conchiglioni al forno mit Spinat-Ricotta-Füllung

Aus LECKER 4/2022

09.05.2022, 00:00 Uhr

Conchiglioni al forno mit Spinat-Ricotta-Füllung Rezept — Foto: Are Media Syndication

07. August 2023

Gözleme

Gözleme sind gefüllte Fladenbrote aus der Türkei, die traditionell auf dem Sac, einer leicht gewölbten, heißen Platte gebacken werden. Wir zeigen die Zubereitung in der Pfanne und füllen die Fladen mit einem köstlichen Spinat-Feta-Mix.

Einfache Spinatnudeln

Pasta aber pronto - das lassen wir uns nicht zweimal sagen und bringen diese schnellen und einfachen Spinatnudeln in nur 20 Minuten auf den Tisch. Das perfekte Rezept für alle, die keine Lust auf lange Kochzeit und großen Abwasch haben!

20 Min.

Spinat-Lasagne mit Ricotta

5,0 (2)

Zubereitungszeit:
75 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g TK-Spinat

400 g Muschelnudeln

¼ Bund Petersilie

2 - 3 Stiele Minze

500 g Ricotta

Salz

Pfeffer

geriebene Muskatnuss

2 Gläser (à 400 g) Tomatensoße „Arrabbiata“

30 g geriebener Parmesan

Schritt 1

Spinat im geschlossenen Topf bei kleiner Hitze auftauen. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Abgießen, abtropfen und abkühlen lassen.

Schritt 2

Inzwischen Kräuter waschen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und hacken. Den Spinat abgießen, gut ausdrücken und ebenfalls hacken. Ricotta, Spinat und gehackte Kräuter verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Ricotta-Masse mit einem Löffel in die Nudeln füllen.

Schritt 3

Pastasoße in eine geölte Auflaufform gießen. Gefüllte Pasta-Muscheln in die Form setzen und alles mit Alufolie abdecken. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180 °C/Umluft: 160 °C) ca. 20 Minuten backen. Folie entfernen und weitere ca. 10 Minuten backen. Herausnehmen und mit Parmesan bestreuen.

Nährwerte

Pro Portion

700 kcal
36 g Eiweiß
20 g Fett
90 g Kohlenhydrate