Crêpe-Kamelle Pink Apple

Name: Crêpe-Kamelle Pink Apple Rezept
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 18 Stück
Ingredients: 1 Ei (Gr. M); 100 g Mehl; 1 EL Zucker; 1/2 TL Zucker; 125 ml Milch; 2 EL weiche Butter; 50 g Doppelrahmfrischkäse; 1 TL Rote-Bete-Saft oder Granatapfelsaft; Öl zum Braten; 1 Apfel (z. B. Red Prince); 1 TL Zitronensaft

Lecker

Crêpe-Kamelle Pink Apple Rezept — Foto: LECKER @ Bauer Media Group

LECKER bei Google bevorzugen

Mit cremig gefüllten Bonbons aus Crêpeteig begrüßen wir die fünfte Jahreszeit (sorry, zu schade zum Werfen).

Würzige Tannenbaum-Cracker mit Käse

25 Min.

Äpfel einschneiden und ab aufs Blech: Versunkener Apfel-Marmorkuchen

Mit saftigen Äpfeln und ein paar Gabelschwüngen zum Marmorkuchen mit Wow-Effekt!

75 Min.

Ruckzuck Apfel-Tiramisu-Torte mit knusprigen Amarettini in 20 Minuten

20 Min.

High Protein Matcha-Cheesecake

105 Min.

All-in-one-Auflauf: Ein Geburtstagsessen, das du am Vortag vorbereitest

180 Min.

Einfache Lauch-Quiche: Knusprig, cremig und mit wenigen Zutaten

Diese Lauch-Quiche beweist, wie lecker einfache vegetarische Küche sein kann! Aus wenigen, einfachen Zutaten entsteht ein herzhafter Kuchen mit dem gewissen Etwas.

5,0

75 Min.

5,0/5 (1)

Rezept bewerten

Zubereitungszeit:
25 Min.
Wartezeit:
60 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

1 Ei (Gr. M)
100 g Mehl
1 EL Zucker
½ TL Zucker
125 ml Milch
2 EL weiche Butter
50 g Doppelrahmfrischkäse
1 TL Rote-Bete-Saft oder Granatapfelsaft
Öl zum Braten
1 Apfel (z. B. Red Prince)
1 TL Zitronensaft

Utensilien

Frischhaltefolie, Holzspieße

Zubereitung

Für die Crêpes Ei, Mehl, 1/2 TL Zucker und Milch mit den Schneebesen des Rührgeräts verrühren. Kurz quellen lassen.

Für die Füllung Butter mit 1 EL Zucker in einem schmalen Rührbecher cremig aufschlagen. Frischkäse und Rote-Bete-Saft unterrühren. Aus dem Teig in einer beschichteten, geölten Pfanne nacheinander 3 Crêpes backen. Auskühlen lassen.

Jeden Crêpe mit Creme bestreichen, aufrollen, stramm in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde frosten.

Apfel waschen, das Kerngehäuse herausstechen. Apfel erst quer in ca. 1,5 cm dicke Ringe, dann in ca. 36 kleine Dreiecke schneiden. Mit Zitronensaft mischen. Crêperollen jeweils in ca. 6 Stücke schneiden. Stücke mit Apfelecken aufspießen. Bis zum Servieren kalt stellen.