Partysalate - bunte Rezepte fürs Buffet

Mexikanischer Schichtsalat

Orientalischer Bulgursalat mit Köfte

Bunter Risonisalat

Ein köstlicher Mix aus reisförmiger Pasta und knackigem, in Zitronenvinaigrette mariniertem Gemüse lässt die Salat-Herzen höher schlagen. Die Krönung ist das Sauerrahmdressing, von dem sich jeder selbst nimmt.

Melonen-Minz-Salat

Süße Verlängerung: Die sommergereiften Melonenbälle mit erfrischender Minze lassen sich auch prima mit Orangensaft statt Orangenlikör marinieren

Asiatischer Kraut-Reis-Salat

Bei den milden Aromen von knackigen Spitzkohlstreifen, süßen Ananaswürfeln und gehackten Mandeln darf die Chilivinaigrette ruhig etwas pikanter sein

Bunter Panzanella mit Röstpaprika

Bei sommerlichen Temperaturen schmecken lauwarme Speisen doch am besten. So wie Tomaten-Brot-Salat! Der mediterrane Mix lässt sich mit unserem Rezept sogar Low Carb umsetzen.

Süßkartoffelsalat mit Chorizo

Kartoffel-Gurken-Salat mit Saure Sahne-Soße

Einfacher Reissalat

Unser einfaches Reissalat-Rezept kommt immer gut an - ob als schnelles Mittagessen für jeden Tag oder als Mitbringsel zum Partybuffet. Besonders praktisch: Für die Zubereitung brauchst du nicht mal eine halbe Stunde.

Brotchips-Salat

Bunt gemischt mit Knusper-Upgrade: Neben Tomaten, Gurken und Römersalat dürfen krosse Brotchips in diesem Salat nicht fehlen!

Tortellini-Salat mit Pesto und Tomaten

Der schnelle Tortellini-Salat mit Pesto ist im Sommer eine tolle Grillbeilage, schmeckt aber mindestens genauso gut als Mittag- oder Abendessen. Die Zubereitung ist mehr als einfach und dauert gerade einmal 15 Minuten!

Schleifchennudelsalat mit Brätbällchen

Klassisches Tabouleh

Frisch, gesund und lecker: Tabouleh ist der klassische Bulgursalat aus der libanesischen und syrischen Küche. Neben dem Weizengries darf reichlich Petersilie darin nicht fehlen!

Pasta-Salat mit Kartoffelcroutons

Kartoffeln und Nudeln in einem Gericht? In Norditalien ist diese Kombi ein Klassiker! Überzeug dich am besten selbst, denn der Pastasalat mit grünem Pesto, knackigen grünen Bohnen und knusprigen Kartoffelcroutons ist ein wahrer Genuss.

After-Work-Texmex-Salat mit Rinderhack

Rote-Bete-Taboulé

Blitz-Brotsalat Greek Style

Kichererbsensalat mit Limetten-Honig-Dressing

Ein super leckerer Salat aus kunterbunten Zutaten, den du zum Mitnehmen ins Büro auch wunderbar am Abend vorher zubereiten kannst.

Tortellonisalat mit Ricottacreme

Fixer Leberkäs’-Salat

Minischichtsalat mit French Dressing

„Erhebt eure Gläser, Freunde, solange der Frisée noch knackig ist!“ – Angesichts seiner netten Gesellschaft von Bacon, Goudastreifen und dem appetitlichen Senfsößchen müssen Sie das sicher nicht zweimal sagen

Möhren-Quinoa-Salat

Als schnelles Abendessen, Meal-Prep-Lunch oder zusammen mit frischem Brot und verschiedenen Dips auf dem Buffet - der kernige Salat mit Möhren, Chicorée und Mandeln ist ein echter Alleskönner.

Italienischer Nudelsalat

Unser italienischer Nudelsalat überzeugt als Grillsalat genauso wie als einfacher Partysalat. Mit fruchtigen Tomaten, Kapern, Oliven, Salzmandeln und würzigem Parmesan hat der nämlich alles, was das mediterrane Herz begehrt.

Brokkoli-Cranberry-Salat mit Currydressing

Du bist noch auf der Suche nach einem Salat-Rezept fürs Buffet? Unser Brokkoli-Salat mit süßen Cranberries und kernigen Cashews ist mal was anderes und überzeugt sicher alle Partygäste!

Orientalischer Couscous-Salat

Von diesem Salat kann einfach niemand genug bekommen! Mit orientalischen Gewürzen, Möhren, Datteln und Mandeln verzaubert er dich direkt beim ersten Bissen.

Einfacher Bratwurstsalat

Deftige Wurst trifft auf knackigen Salat: Diesen Bratwurstsalat mit Paprika, Mais, süßem Senfdressing und Röstzwiebeln liebt die ganze Familie.

Amerikanischer Krautsalat

Wie wäre es mit einem knackigen Salat? Und zwar nicht irgendeiner - in unserem Amerikanischen Krautsalat treffen Lauchzwiebeln, Möhren und Weißkohl aufeinander.

Upside-down-Couscoussalat

Normalerweise sind wir keine Fans von Schichtarbeit. Doch diese bunt gestreifte Leckerei stellt deine Pausengewohnheiten auf den Kopf.

Pizza-Salat mit Nudeln

Um diesen Partysalat werden sich garantiert alle reißen! Der Nudelsalat wird nämlich mit Zutaten veredelt, die auch Pizza so gut schmecken lassen: Salami, Mozzarella, Oregano und Tomaten.

Antipasti-Gnocchi-Salat mit Putenschnitzel

Dieser Salat macht dich garantiert wunschlos glücklich. Gut verpackt gibt er dir sogar beim Wochenendausflug Power für noch mehr Erlebnisse. Unbeschreiblich gut!

Piña-Colada-Hähnchen-Salat

Ganz ehrlich: Was schon als Cocktail unfassbar gut ist, kann als Salat nur grandios schmecken! Zwar verzichten wir auf den Rum, ansonsten ist aber alles dabei, was wir am Cocktail-Klassiker so lieben!

Kartoffel-Bulgur-Salat

Kartoffeln satt bietet diese Leckerei: Süßkartoffeln, Kartoffeln, etwas Bulgur und Gemüse ziehen hier gemeinsam durch. Das Ergebnis: Ein fast schon cremiger Kartoffelsalat, den du so noch nie gegessen hast!

Tzatziki-Nudelsalat

Diesen einfachen Nudelsalat mit selbst gemachtem Tzatziki-Dressing lieben einfach alle. So wird's gemacht!

Reisnudelsalat mit Limettensosse und Sesam

Dieser Salat hat alles, um dich nach einem langen Tag mit ordentlich Power zu versorgen: knackiges Gemüse, frische Limetten und würzige Schärfe mit Crunch-Momenten dank Sesam.

Big Mac-Salat - das Rezept für den Party-Hit

Lieblingsburger mal anders: So bereitest du Schicht für Schicht einen herzhaften Big Mac-Salat zu. Da bleibt bei der nächsten Party garantiert kein Bissen über.

Kartoffelsalat mit Radieschen „Frühling to go“

Wenn die Temperaturen langsam nach oben klettern steigt bei uns die Lust auf knackig-frische Salate mit jungem Gemüse der Saison. Dieser Kartoffelsalat mit Radieschen und Zuckerschoten steht dabei ganz hoch im Kurs.

Orientalischer Weißkohlsalat

Krautsalat mit Twist: Zu Weißkohl gesellen sich heute Zwiebeln, geraspelte Möhren, Rosinen und Sesam. Die Vinaigrette mit frischem Ingwer rundet das ganze ab.

Über-Nacht-Salat

Toll zum Vorbereiten: Dieser cremige Salat ist einfach gemacht und zieht über Nacht im Kühlschrank durch. Am nächsten Tag ist er die perfekte Beilage zum Mittagessen oder fürs Grillen.

Gehackter Salat auf mediterrane Art

Das knackige Gemüse für diese Partybeilage wird schön klein ­geschnitten. So lässt sie sich auch im Stehen und mit nur einer Hand prima aufgabeln.

Griechischer Orzo-Salat