Schokosoße für Kuchen

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12. Oktober 2021

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3,5 (2)

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Zubereitungszeit:
15 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Flasche

3 TL Espressopulver

300 g Schlagsahne

150 g Zartbitterschokolade

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Zubereitung

Espressopulver und Sahne in einem Topf verrühren und aufkochen. Schokolade hacken, in eine Schüssel geben. Espressosahne vom Herd nehmen, kurz abkühlen lassen, dann über die Schokolade gießen. Schokolade unter Rühren in der heißen Sahne schmelzen, etwas abkühlen lassen

Soße in Flaschen füllen und z. B. zu Rührkuchen oder Muffins servieren. Sollte die Soße beim Lagern fest werden, Flasche in einem warmen Wasserbad erwärmen

Wartezeit ca. 30 Minuten