Eier-Küken

22.04.2016, 00:00 Uhr

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4,6 (11)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Stück

10 Eier (Gr. M)

3 EL Salat-Mayonnaise

3 EL Milch

1 schwarze Olive

1 Stück Möhre

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Zubereitung

Eier in kochendem Wasser ca. 9 Minuten hart kochen, kalt abschrecken. Eier schälen, oberes Drittel an der spitzen Seite abschneiden. Eigelbe herauslösen. Eiweiß an den Schnittkanten gezackt einschneiden. Eigelbe durch ein Sieb streichen, mit Mayonnaise und Milch verrühren.

Eigelbmasse in einen Spritzbeutel mit mittlerer Lochtülle füllen, Masse in die Eier spritzen, Teile zusammensetzen. Möhre waschen, putzen und kleine Stücke für die "Schnäbel" zurechtschneiden. Olive in kleine Stückchen schneiden.

Olivenstücke als "Augen" und Möhrenstückchen als "Schnabel" garnieren.

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.