Farmer-Eintopf

Name: Farmer-Eintopf
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Zwiebeln; 35 g Butter oder Margarine; 25 g Mehl; 1/4 l Milch; 3/4 l Bio-Gemüsebrühe (instant); Salz; Cayennepfeffer; geriebene Muskatnuss; 2 Packungen (à 300 g) Farmergemüse; 1 Packung (200 g) Fleischklößchen; 3 Scheiben Toastbrot; 30 g Emmentaler-Käse; Petersilie zum Garnieren

Lecker

05.03.2009, 11:45 Uhr

Farmer-Eintopf Rezept — Foto: Neckermann

Kawarma für eilige Scharfschmecker

25 Min.

Gebackener Wirsing in easy Bohnenragout

60 Min.

27. Februar 2024

Deftiger Bohnen-Wurst-Topf

Dieser herzhafte Eintopf ist die Rettung, wenn du wenig Zeit, aber großen Appetit auf ein echtes Wohlfühlessen hast. In nur 30 Minuten steht das Ganze nämlich auf dem Tisch!

5,0

30 Min.

Bauerntopf - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Bauerntopf mit Hackfleisch - ganz ohne Tütchen

Lust auf Hausmannskost vom Feinsten? Dieser herzhafte Eintopf mit Hackfleisch, Kartoffeln und Paprika ist schnell gekocht und hat großes Potenzial zum Lieblingsessen.

5,0

45 Min.

25. Februar 2024

Pastinaken-Pot mit Hackbällchen

Ein Eintopf wie von Oma: Unser Pastinaken-Pot mit Hackbällchen vereint herzhafte Aromen in einem Topf – das perfekte Comfort Food für gemütliche Sonntage.

40 Min.

06. Januar 2024

Schlesischer Sauerkrauteintopf mit Pilzen

Glück, Geschmack und Sauerkraut: Das alles erwartet dich in diesem herzhaften Eintopf. Ein hervorragendes Sonntags- oder Geburtstagsessen!

5,0

60 Min.

4,0 (3)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

2 Zwiebeln

35 g Butter oder Margarine

25 g Mehl

¼ l Milch

¾ l Bio-Gemüsebrühe (instant)

Salz

Cayennepfeffer

geriebene Muskatnuss

2 Packungen (à 300 g) Farmergemüse

1 Packung (200 g) Fleischklößchen

3 Scheiben Toastbrot

30 g Emmentaler-Käse

Petersilie zum Garnieren

Fehlt noch etwas?

Zutaten bestellen

Zubereitung

Zwiebeln schälen und fein hacken. In 25 Gramm heißem Fett goldgelb dünsten. Mehl darüberstäuben und anschwitzen. Milch und Brühe unter rühren zufügen und aufkochen lassen. Mit Salz, Cayennepfeffer und Muskat würzen. Gemüse zufügen und darin bei mittlerer Hitze zehn Minuten garen. Klöße zufügen und drei Minuten garen. Nochmals abschmecken. Toast entrinden, mit restlichem Fett bestreichen und diagonal vierteln. Käse darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 ° C/ Gas: Stufe 4) zwei Minuten überbacken. Alles mit gehackter Petersilie bestreut servieren

Pro Portion 2050 kJ/ 490 kcal. E 23 g/ F 28 g/ KH 35 g

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.