Filetpfanne mit Frischkäsesoße

Putenröllchen in Frischkäsesoße - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

10. März 2019

Mit zartem Fleisch in Soße liegst du diese Ostern goldrichtig. Unser beliebtes Rezept für Putenröllchen in Frischkäsesoße!

Ob zum Fondue, Raclette oder einfach zum Dippen von Brot: Der Dattel-Curry-Dip ist mit seinem süß-würzigem Geschmack und der cremigen Konsistenz immer eine Bereicherung.

4,0

10 Min.

Expresspasta mit Brokkoli in Frischkäsesoße

Ein Topf genügt: Nudeln und Gemüse garen vereint in einer fettarmen Soße. So gehen keine Vitamine und Nährstoffe verloren

4,0

30 Min.

02. Juni 2023

Hähnchenfilets in Tomaten-Käse-Soße

Würzige Hähnchenbrust mit knuspriger Haut in cremiger Frischkäse-Soße. Als Beilage einfach frisches Brot hinein dippen - klingt nicht nur gut, schmeckt auch so!

4,3

60 Min.

Hähnchen mit Bacon in Frischkäsesoße

4,3

60 Min.

19. September 2016

Crespelle mit Spinat-Schinken-Füllung und Frischkäsesoße

Pfannkuchen backen, füllen und rollen und anschließend im Ofen lecker gratinieren - ein köstlicher Start in die neue Woche!

4,0

75 Min.

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Zubereitungszeit:
20 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

300 g Spaghetti

Salz

2 Zucchini (ca. 400 g)

400 g Rinderfiletspitzen

2 EL Öl

Pfeffer

2 Stiele glatte Petersilie

1 TL Zitronenschale

200 ml Rinderbrühe (Instant)

200 g Schlagsahne

150 g Frischkäse mit Kräutern der Provence

frische Kräuter zum Garnieren

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Zubereitung

Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Inzwischen Zucchini putzen, waschen, in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Filet waschen, trocken tupfen, in etwas kleinere Stücke schneiden. Öl erhitzen. Filet darin unter Wenden 3 Minuten bei starker Hitze braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, beiseite nehmen. Zucchini ins Bratfett geben, 2 Minuten braten. Inzwischen Petersilie waschen, in Streifen schneiden. Petersilie und Zitronenschale zufügen, mit Brühe und Sahne ablöschen, aufkochen lassen. Frischkäse darin schmelzen. Filet wieder zufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spaghetti mit Filet und Zucchini in Soße portionsweise anrichten. Mit frischen Kräutern garniert servieren

Nährwerte

Pro Person

690 kcal
36 g Eiweiß
35 g Fett
59 g Kohlenhydrate