Fischstäbchen Hot Dog

Name: Fischstäbchen Hot Dog
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 1 Salatgurke; Salz; 1 mittelgroße Zwiebel; 1 Bund Dill; 2 EL Weißwein-Essig; 1 EL Zucker; Pfeffer; 3 EL Öl; 8 (à 30 g) Fischstäbchen; 1 Packung (250 g) Hot Dog Brötchen; 4 EL Remoulade

Lecker

14.02.2009, 12:52 Uhr

Fischstäbchen Hot Dog Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Yellow-Submarine-Hotdog

Die gebackenen BBQ-Austernpilze gehen lieber im Brötchen auf Tauchstation, die gelbe Mayo genießt dagegen unseren Beifall.

5,0

40 Min.

4,4 (34)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 Salatgurke

Salz

1 mittelgroße Zwiebel

1 Bund Dill

2 EL Weißwein-Essig

1 EL Zucker

Pfeffer

3 EL Öl

8 (à 30 g) Fischstäbchen

1 Packung (250 g) Hot Dog Brötchen

4 EL Remoulade

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Zubereitung

Gurke waschen, trocken reiben und in feine Scheiben schneiden. Mit Salz würzen und 5 Minuten ziehen lassen. Inzwischen Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Dill waschen, trocken schütteln und Fähnchen von den Stielen zupfen.

Dill fein hacken. Essig mit Zucker und Pfeffer würzen. 1 Esslöffel Öl darunterschlagen und Dill zufügen. Gurkenwasser abgießen und mit der Vinaigrette vermengen. 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und Fischstäbchen darin rundherum 5-8 Minuten braten.

Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Hot Dog-Brötchen längs aufschneiden. Untere Hälfte mit Gurkensalat, je 2 Fischstäbchen und 1 Esslöffel Remoulade belegen. Obere Hälfte daraufsetzen.

Nährwerte

Pro Person

420 kcal
14 g Eiweiß
20 g Fett
47 g Kohlenhydrate

Lecker

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