Gebackener Kabeljau in Senfsoße

Name: Gebackener Kabeljau in Senfsoße
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g Kabeljaufilet; 2-3 EL Zitronensaft; Salz; 200 g Tomaten; 125 g Lauchzwiebeln; Pfeffer; 200 g Senf Sahne-Sauce (Les Sauce); Dill zum Garnieren

Lecker

02.03.2009, 11:16 Uhr

Gebackener Kabeljau in Senfsoße Rezept — Foto: Maass

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5,0 (4)

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Zubereitungszeit:
30 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

400 g Kabeljaufilet

2-3 EL Zitronensaft

Salz

200 g Tomaten

125 g Lauchzwiebeln

Pfeffer

200 g Senf Sahne-Sauce (Les Sauce)

Dill zum Garnieren

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Zubereitung

Fischfilet waschen, trocken tupfen und in zwei gleichgroße Stücke schneiden. Fisch mit Zitronensaft beträufeln, salzen und 5 Minuten stehen lassen. Inzwischen Tomaten und Lauchzwiebeln putzen und waschen.

Tomaten in Scheiben, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Fischfilet evtl. etwas trocken tupfen und zusammen mit Tomaten und Lauchzwiebeln in eine ofenfeste, gefettete Form schichten. Mit Salz und Pfeffer würzen, Senfsoße darübergießen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225 ° C/ Gas: Stufe 4) ca. 20 Minuten backen.

Mit Dill garniert servieren. Dazu schmeckt Reis.

Nährwerte

Pro Person

300 kcal
39 g Eiweiß
10 g Fett
13 g Kohlenhydrate

Lecker

In der Online-Redaktion von LECKER.de arbeitet ein Team aus koch- und backbegeisterten Redakteurinnen und Food-Experten täglich daran, den kulinarischen Alltag von Hobby-Köchen und -Bäckerinnen mit gelingsicheren Rezepten, liebevoll kuratierten Rezeptsammlungen und viel praktischem Küchen-Know-how so richtig lecker zu gestalten.