Gewürz-Gemüse-Reis

Name: Gewürz-Gemüse-Reis
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Afrikanisch
Ingredients: 500 g Spinat; 400 g Möhren; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 4 Kapseln Kardamom; 2 Gewürznelken; 1/2 TL Koriandersamen; 1 EL Öl; 250 g Basmatireis; 750 ml Gemüsebrühe (instant); 100 g getrocknete Soft Aprikosen; 100 g Studentenfutter; 1 EL Butter; Salz; Pfeffer; Zimt; Korianderblättchen zum Garnieren

Lecker

Gewürz-Gemüse-Reis Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Paprika-Hack-Pfanne mit Reis Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

21. April 2018

Schnelles Mittagessen für die Familie – Paprika-Reis-Pfanne mit Hack

Hach, dieses Gericht kennen und lieben wir noch aus unserer Kindheit. Wer sich in nur 30 Minuten ein Stück Unbeschwertheit auf den Teller holen möchte, muss dieses Rezept unbedingt ausprobieren!

4,4

30 Min.

18. März 2025

Feine Knoblauchgarnelen zu Erbsenreis

Knoblauchgarnelen in buttriger Soße auf Erbsenreis – so simpel und so gut, dass du dich fragst, warum du das nicht schon eher gekocht hast!

20 Min.

05. März 2025

One-Pot-Reis mit Hack

Die Familie am Tisch und der Duft von würzigem Hackfleisch in der Luft – dieses One-Pot-Pfannengericht mit cremigem Gemüsereis begeistert alle!

5,0

40 Min.

Marinierte Hähnchenkeulen mit Paprika-Reis

75 Min.

Milchreis-Bananen-Törtchen

90 Min.

Ofen-Curry mit Reis Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Alles-in-einem-Gericht: Ofen-Reis-Curry

Für das Ofen-Curry mit Reis wandert alles direkt in die Form - der Ofen erledigt den Rest! Ein schnelle und einfaches Rezept für jeden Tag.

5,0

10 Min.

3,0 (1)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
40 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

500 g Spinat

400 g Möhren

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

4 Kapseln Kardamom

2 Gewürznelken

½ TL Koriandersamen

1 EL Öl

250 g Basmatireis

750 ml Gemüsebrühe (instant)

100 g getrocknete Soft Aprikosen

100 g Studentenfutter

1 EL Butter

Salz

Pfeffer

Zimt

Korianderblättchen zum Garnieren

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Spinat putzen und gründlich waschen. Möhren schälen, waschen und in Stifte schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Kardamom, Nelken und Koriander im Mörser fein zerstoßen.

Öl in einem Topf erhitzen. Möhren, Zwiebel, Knoblauch und Reis darin anbraten. Gewürze zugeben und mit Brühe ablöschen. Alles aufkochen und ca. 15 Minuten garen. Aprikosen waschen, in Stückchen schneiden.

Studentenfutter grob hacken. Butter in einer Pfanne erhitzen. Aprikosen und Studentenfutter kurz darin anbraten, zum Reis geben. Spinat zugeben und weitere ca. 5 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer und Zimt abschmecken.

Gewürz-Gemüse-Reis auf Tellern anrichten. Mit Korianderblättchen garnieren.

Nährwerte

Pro Person

480 kcal
12 g Eiweiß
13 g Fett
77 g Kohlenhydrate

Zutaten Getreideprodukte Reis Pilze Snacks Gemüse Vegetarisch

KitchenAid Küchenmaschine mit Food-Processor-Vorsatz - Foto: LECKER.de / Nadja Demel

KitchenAid Küchenmaschine: Food-Processor-Aufsatz im Test

Mit dem Food-Processor-Aufsatz verarbeitet die KitchenAid Küchenmaschine Obst und Gemüse zu Würfeln, Scheiben oder Raspeln. Nur hacken und mahlen kann sie nicht.

Beerige Puffreis-Sandwiches

30 Min.

Verduras Verdes mit Crunch

Frischkäse-Osterküken-Bällchen

Wie süß sind die denn? Aus cremigem Frischkäse und würzigem Cheddar basteln wir kleine süße Küken, die beim Osterbrunch die ganze Familie begeistern.

3,9

20 Min.

Cremiges Eierlikör-Eis

Hast du Eierlikör schon mal als Eis probiert? Nein? Dann wird es höchste Zeit, denn himmlisch cremiges Eierlikör-Eis kannst du ganz einfach ohne Eismaschine selber machen!

4,4

10 Min.