Hangover-Nudeln

Name: Hangover-Nudeln
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 nussgroßes Stück Ingwer; 1 Knoblauchzehe; 4 EL Sojasoße; 3 EL Reisessig; 4 EL Sesamöl; 500 g Brokkoli; 300 g Zuckerschoten; 1/2 Chinakohl; Salz; 400 g Vollkornspaghetti; 1 EL Sonnenblumenöl; 4 Eier (Gr. M)

Lecker

Hangover-Nudeln Rezept — Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Hähnchen-Nudeltopf mit buntem Gemüse

25 Min.

22. März 2025

Fixe Nudeln mit cremiger Tomatensoße

Fix, fixer, superfix: Im Nu zauberst du diese Nudeln mit cremiger Tomatensoße, Weißkohl und Walnüssen. So unkompliziert lecker mögen wir es am liebsten!

30 Min.

Nudeln mit Kürbis

Kürbispasta lässt unsere Herzen höher schlagen. Ideen von Kürbis-Lasagne bis Rigatoni mit Kürbissoße!

Grüne Pasta-Bowl „Nudel auf der Erbse“

35 Min.

Nudeln mit Spargel: Mafaldine mit Spargel und Brunnenkresse-Pesto - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Nudeln mit Spargel - die besten Rezepte

Nudeln mit Spargel, so lecker! Hier findest du die besten Rezepte mit Lachs, Hähnchen, Ei, Pesto, Parmesan und cremigen Soßen.

5,0

30 Min.

08. April 2024

Cremige Käsenudeln mit Brokkoli

Cremige Käsesoße, Pasta und Brokkoli machen unsere schnellen Käsenudeln zum perfekten Familienessen, das allen schmeckt.

5,0

30 Min.

4,5 (2)

Bewertung abgeben

Zubereitungszeit:
25 Min.
Niveau:
ganz einfach

Zutaten

Personen

1 nussgroßes Stück Ingwer

1 Knoblauchzehe

4 EL Sojasoße

3 EL Reisessig

4 EL Sesamöl

500 g Brokkoli

300 g Zuckerschoten

½ Chinakohl

Salz

400 g Vollkornspaghetti

1 EL Sonnenblumenöl

4 Eier (Gr. M)

Fehlt noch etwas?

Amazon

Lebensmittel hier kaufen

Zubereitung

Für die Soße Ingwer und Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Sojasoße, Essig und Sesamöl unterrühren.

Brokkoli in Röschen vom Strunk schneiden, waschen und je nach Größe kleiner schneiden. Zuckerschoten waschen. Chinakohl putzen, waschen und in Streifen vom Strunk schneiden. Brokkoli und Zuckerschoten in kochendem Salzwasser ca. 3 Minuten blanchieren.

Chinakohl für 10 Sekunden dazugeben. Gemüse in einen Durchschlag gießen und abtropfen lassen. Dressing und Gemüse mischen.

Inzwischen Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und Eier darin ca. 5 Minuten zu Spiegeleiern braten. Mit Salz würzen. Nudeln abgießen, zurück in den Topf geben, Gemüse unterheben.

Nudeln und Eier auf Tellern anrichten.

Nährwerte

Pro Person

620 kcal
27 g Eiweiß
23 g Fett
76 g Kohlenhydrate

Rezepte Nudeln mit Gemüse Nudeln Hauptgerichte Gemüse Vegetarisch Eier

Pizzetti aus dem Pizzadom - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Pizzadom – die besten Pizzarette-Modelle im Vergleich

Selbstgemachte Piccolinis: Im Pizzadom, auch Pizzarette genannt, backen bis zu 8 Personen ihre Mini-Pizza. Wir zeigen dir unsere Favoriten!

Elsässer Flammkuchen Rezept - Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG

Flammkuchen-Rezept - das Elsässer Original

Der Elsässer Flammkuchen ist eine traditionelle Spezialität aus dem Elsass und Lothringen. Aber auch bei uns ist der herzhafte Kuchen heiß begehrt. Mit unserem Original-Rezept gelingt der Leckerbissen garantiert.

4,2

75 Min.